En Costa Rica, miles de perros y gatos viven en abandono, maltrato o negligencia. Para muchos, su destino cambia gracias a personas como Carolina Benavides y Anabelle Blanco, dos mujeres que han hecho del rescate animal su vocación de vida, aunque eso signifique enfrentar carencias económicas, desgaste emocional y la indiferencia del Estado. o1r3q

Actualmente, Benavides lidera el Albergue Animales de Asis, mientras que Blanco tiene el Refugio Animal Hope CR.

Ser rescatista no es un pasatiempo, es una responsabilidad constante que no entiende de horarios ni feriados.

​“Esto es 365 días al año. Si un perrito se pone mal, hay que correr al veterinario, sin importar la hora o el día. No importa si es Navidad o Semana Santa”, resaltó Blanco, directora de una asociación sin fines de lucro que opera en la zona metropolitana y que colabora de forma directa con instituciones como el OIJ y Senasa.

​Anabelle Blanco: entre la angustia y la gratitud 4k306e

El camino de esta mujer en el rescate comenzó hace más de una década, con un solo caso. Desde entonces, ha visto pasar cientos de animales por sus manos. Algunos han sanado y encontrado una familia. Otros no han tenido tanta suerte. 

“Hemos sacrificado familia, amigos, fines de semana. Todo por ellos. No hay descanso. Esto no es algo que uno apague como una lámpara. Son muchos sacrificios, pero vale la pena”, contó.

Uno de los casos que más la marcó fue el de “Jocote”, un pitbull adulto encontrado en un estado alarmante. Venía fracturado, con la piel destrozada. Era un perro super noble, demasiado bueno, y aun así lo trataron con una crueldad tremenda, según recuerda.

El costo de su tratamiento fue altísimo, pero Blanco no se rindió. Junto a su equipo organizó rifas, ventas, actividades y solicitó padrinazgos. 

“Una persona donaba el hemograma, otra el alimento, otra la cirugía de oídos. Tocamos todas las puertas posibles. Y lo logramos. Cocote vivió feliz sus últimos años con una familia que lo quiso de verdad”, acotó. 

Casos como ese no son la excepción. Según Anabelle, el 90% de los animales que recibe su organización llegan víctimas de maltrato. 

​“Son perros y gatos con traumas severos, enfermedades, fracturas. Y cada uno implica una inversión enorme para curarlos como se merecen”.

Lea tambiénNacional¿Le están vendiendo un perro? Estas señales le ayudarán a identificar si es robadoSegún Guardianes de Perros, cada vez son más comunes los “secuestros” de mascotas y la mayoría de casos son robos cometidos por personas conocidas. 2i4434

Carolina Benavides: un vínculo emocional sin tregua

En otro punto del país, Carolina Benavides también dedica sus días, y muchas de sus noches, al rescate. Su vínculo con los animales va más allá del deber; es emocional, profundo. 

​“Uno se apega. Los ves llegar destruidos y poco a poco, con cuidado y amor, vuelven a confiar. Eso no tiene precio”, dijo. 

Aunque con los años ha ganado experiencia, confiesa que todavía hay casos que la quiebran. 

​“Una vez vi a una perrita correr detrás de un carro que la acababa de dejar botada. Esas imágenes se te quedan. Y claro, uno hace lo que puede, pero también hay un límite. Económico, físico, emocional”.

Carolina aseguró que, a pesar de algunos avances en sensibilidad social, Costa Rica aún tiene enormes vacíos en cultura de protección animal. 

“A la gente le cuesta donar, involucrarse. Nos falta como país entender que los animales sienten igual que nosotros. No son objetos. Son seres sintientes, vulnerables”, afirmó

También señala al Estado por la falta de apoyo. Según comentó, Senasa hace lo que puede, pero no tienen presupuesto. No hay refugios estatales. Todo recae en asociaciones como la nuestra, que también estamos saturadas y sin recursos.

​La lucha por cambiar leyes

Tanto Benavides como Blanco coinciden en que la legislación costarricense es insuficiente para castigar a quienes agreden animales. 

​“Hay una ley, pero le faltan dientes. Las penas no son lo suficientemente fuertes, y muchas veces los agresores no enfrentan consecuencias reales”, subrayó Carolina.

Anabelle añadió que necesitamos que se modifiquen artículos de la ley de maltrato animal, que haya sanciones más severas y que de verdad se apliquen. Pero también que se asigne presupuesto a Senasa, al OIJ, y a la parte de bienestar animal. "No puede ser que trabajen con las uñas".

Esa carencia presupuestaria afecta directamente la capacidad de respuesta de las instituciones. 

​“Ellos decomisan animales, pero no tienen a dónde llevarlos. Entonces nos llaman a nosotras, pero nosotras también tenemos que ver cómo alimentamos y curamos a esos animales. Es un ciclo de abandono institucional”, explica Carolina.

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¿Dónde puede denunciar el maltrato y la crueldad animal?

Pese a los esfuerzos de organizaciones y activistas, miles de animales siguen sufriendo abusos cada año en Costa Rica. Aprenda cómo ayudarlos aquí.

La importancia de una red de apoyo

En medio de las dificultades, las rescatistas han aprendido a formar redes de apoyo entre ellas. Se pasan os de veterinarios solidarios, hacen rifas conjuntas y comparten casos urgentes. La comunidad animalista es un sostén vital. 

​“Nos ayudamos unas a otras. Porque esto es muy duro. Muy solitario”, ratificó Anabelle.

También recurren a la buena voluntad de personas particulares.

“Hay gente que ayuda con un saco de comida o pagando un medicamento. Y eso hace toda la diferencia. Uno no olvida esos gestos”, añade Carolina.

Blanco confesó que hay veces que no tienen ni un saco de comida. "Uno solo ve tantos angelitos (perros y gatos) y piensa, qué hago". Al final logran resolver, pero no es fácil. Lo describe como algo que les llena el corazón, pero que deja deudas, cansancio y mucho desgaste físico.

​"Toca seguir, a pesar de todo"

Ni el cansancio, ni las deudas, ni las heridas emocionales han hecho que estas mujeres abandonen su misión. Para ellas, cada vida salvada justifica el esfuerzo. 

​“Uno llora, se quiebra, pero luego ve a ese perrito que estaba desahuciado corriendo feliz en su nueva casa… y vale la pena. Toca seguir, a pesar de todo”, dice Anabelle.

Carolina lo resume con una frase que bien podría ser el lema de quienes comparten esta causa. 

​“Nuestro trabajo no es dar lástima, es crear conciencia. Mostrar que se puede cambiar una vida si todos ponemos un poco”.

Otro mensaje que destacó Benavides es que los animales son seres vivos, que merecen cuidados y amor, "no regalos de Navidad", por lo que si usted adopta debe asumir la responsabilidad del "angelito" que tiene en sus manos. 

En un país que aún está lejos de garantizar derechos básicos a los animales, el trabajo de personas como Anabelle y Carolina es mucho más que una labor voluntaria. Es un acto de resistencia.

Para conocer más información de las adopciones de estos refugios puede ingresar a este enlace, o arlas al número telefónico 8813-7808, de Blanco y al 8727- 7589, con Benavides. 

Nombre: ‘Ramón’.

Edad: un año y medio. 

Descripción: es un macho de tamaño grande, cruce de sabueso y gran danés. Es juguetón, muy amigable y se relaciona muy bien con otros canes.

​"Lo rescatamos muy delgado", recordó Carolina Benavides, del albergue donde está el perrito. 

o: en este momento, el hogar de ‘Ramón’ es el Santuario Animales de Asís en San Rafael de Heredia. Si desea darle una nueva casa a este perro, puede ar a Benavides al número 8727-7589.

Se le solicitará un monto de ₡20.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para adoptar, se solicitan fotos del lugar donde dormirá el animal y del patio; se hace una entrevista previa para conocer a la familia y/o nuevo dueño y un contrato. La persona que realiza el trámite debe ser mayor de edad. 

​"Somos delicados con las adopciones. No le damos perritos a cualquier persona, aunque tengan el dinero para la adopción. Realmente, lo que quiero es que tengan una maravillosa vida y no vuelvan a vivir las condiciones que ya pasaron", finalizó la vocera. 

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a https://animalesdeasis.com.

Nombre: ‘Bobby’.

Edad: 5 años.

Descripción: es un macho de tamaño grande. Es juguetón y se relaciona muy bien con otros canes.

​"Bobby se rescató cachorro. Estaba quebrado, se adoptó y lo devolvieron. Es bueno con otros perros y muy cariñoso", contó Carolina Benavides, del albergue donde está el perrito. 

o: en este momento, el hogar de ‘Bobby’ es el Santuario Animales de Asís en San Rafael de Heredia. Si desea darle una nueva casa a este perro, puede ar a Benavides al número 8727-7589.

Se le solicitará un monto de ₡20.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para adoptar, se solicitan fotos del lugar donde dormirá el animal y del patio; se hace una entrevista previa para conocer a la familia y/o nuevo dueño y un contrato. La persona que realiza el trámite debe ser mayor de edad. 

​"Somos delicados con las adopciones. No le damos perritos a cualquier persona, aunque tengan el dinero para la adopción. Realmente, lo que quiero es que tengan una maravillosa vida y no vuelvan a vivir las condiciones que ya pasaron", finalizó la vocera. 

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a https://animalesdeasis.com.

Cuando los hijos entran en la adolescencia o adultez, las dinámicas familiares cambian. Ya no dependen de usted como antes, y esto puede generar distancia emocional.

Pero que no lo necesiten igual, no significa que el vínculo se pierda (ver video adjunto en la portada).

La neuropsicóloga Génesis Rojas invita a reflexionar sobre cómo fortalecer la relación basándose en respeto y empatía, no en control. Aprenda a acompañar sin invadir mientras construyen autonomía.

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La tensión en la espalda es uno de los malestares más comunes hoy, especialmente para quienes pasan horas sentados o frente a pantallas.

Sin embargo, aliviar esta molestia puede ser fácil y entretenido (ver video adjunto en la portada).

La fisioterapeuta Katherine Campbell presentó una forma práctica de liberar cargas acumuladas: usando balones. Descubra técnicas accesibles para movilizar su columna y disipar tensiones en segundos.

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Los frijoles, el repollo y el brócoli son alimentos reconocidos por sus grandes beneficios para la salud, pero también por causar inflamaciones y malestares digestivos.

¿Por qué sucede esto y cómo puede consumirlos sin sufrir efectos secundarios? (ver video adjunto en la portada).

La nutricionista Sofía Araya explicó que estos alimentos contienen fibras y compuestos sulfurados que, aunque nutritivos, provocan gases e hinchazón en algunas personas. Sin embargo, ¡no es necesario eliminarlos de su dieta! 

Araya recomienda trucos simples para minimizar molestias. 

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La espera está por terminar. El regreso de Gustavo López Cárcamo a la pantalla de Televisora de Costa Rica no solo marca el lanzamiento de un nuevo programa deportivo, sino también podría develar uno de los secretos mejor guardados de TD+: ¿quién es el “tío TD+”?

Durante una transmisión en vivo por Teletica.com, el periodista confirmó que el enigmático personaje será el quinto ista de Estadio TD+, el nuevo espacio, que se estrenará el 17 de junio por la señal de TD+ y en la app de TDMAX.

“El tío TD+ será parte del elenco”, aseguró López, generando expectativa entre los seguidores del canal deportivo, quienes desde hace años interactúan con esta figura en redes sociales, pero nunca han visto su rostro.

Repase a continuación la entrevista completa:

​¿Quién es el “tío TD+”?

El “tío TD+” es un personaje ficticio que nació en redes sociales como la voz digital del canal. Con un estilo desenfadado, bromista y muy tico, comenta sobre fútbol y otros deportes con frases como “papito, ¡qué bombazo!”, y un lenguaje que mezcla picardía con conocimiento deportivo. Aunque no tiene rostro ni nombre real, ha logrado construir una fuerte conexión con la audiencia.

Estadio TD+ promete convertirse en una de las principales apuestas nocturnas deportivas. El está integrado por Josué Quesada, Juan Carlos Solano, Andrés González y el propio Gustavo López, quien retorna a la empresa tras varios años fuera.

La dinámica del programa apostará por conversaciones sin guion, discusiones con “picante” y una buena dosis de humor. En ese ambiente, la participación del “tío TD+” parece encajar a la perfección.

El programa se estrenará de martes a viernes a las 10 p. m., justo en un momento clave para el deporte: con el Mundial de Clubes en puerta, la Copa Oro en desarrollo, y todos los movimientos previos al arranque del campeonato nacional.

¿Será este el momento en que, por fin, veamos el rostro del tío TD+? Tal vez no tengamos todas las respuestas de inmediato, pero algo es seguro: su silla ya está lista en el nuevo estadio nocturno del fútbol nacional.

¿Le ha pasado que un día se siente llena de energía, motivada, lista para todo… y al siguiente no tiene ni fuerzas para levantarse de la cama? (ver video adjunto en la portada).

Pues tranquila, no siempre se trata de actitud o de falta de ánimo. En muchos casos, detrás de esos altibajos está algo que pocas veces tomamos en cuenta: las hormonas.

Estas “mensajeras químicas” regulan casi todas las funciones del cuerpo: el sueño, el apetito, el metabolismo, el estado de ánimo e incluso la forma en que enfrentamos el estrés. Por eso, cuando hay un desequilibrio hormonal, se siente, aunque no siempre podamos identificarlo de inmediato.

Para hablar de este tema tan importante —y especialmente relevante para muchas mujeres—, conversamos con la nutricionista Melania Cevo, quien nos explica con claridad cómo las hormonas influyen en nuestras emociones, energía y bienestar diario. También brinda consejos para regularlas de manera natural y cuándo es momento de acudir a un profesional.

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¿Le ha pasado que sufre de tos, y pasan los días… y nada? Esa famosa “tosecilla necia” que parece no tener fin puede ser más común de lo que usted cree, pero también podría ser señal de algo más (ver video adjunto en la portada).

Aunque muchas veces la tos se presenta como parte de un resfriado o una alergia pasajera, cuando se prolonga más de lo habitual, puede estar asociada a causas que requieren atención médica. Desde el reflujo gastroesofágico hasta problemas respiratorios crónicos, hay muchas razones por las que una tos persiste, y no siempre es fácil identificar el origen sin la guía adecuada.

Para ayudarnos a entender mejor este síntoma, conversamos con el doctor Warner Jiménez, médico internista y especialista en neumología, quien nos brindó remedios efectivos, comprobados científicamente, para aliviar la tos crónica o persistente. También nos explicó en qué casos se debe acudir al médico sin demora.

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Es la comida favorita de muchos. Está presente en desayunos, almuerzos, cenas e incluso postres. Puede ser suave o fuerte, derretido o curado, salado o dulce. Se adapta a todo tipo de platillos y se mezcla a la perfección con una enorme variedad de alimentos.

Hablamos del queso, ese ingrediente que no pasa desapercibido y que despierta antojos con solo mencionarlo (ver video adjunto en la portada).

Además de ser sabroso, el queso también puede aportarle importantes beneficios a su salud.

Para conversar sobre este tema, hablamos con la nutricionista Alejandra Irola, quien nos explicó los distintos tipos de queso, sus diferencias y cuál es el más adecuado según sus necesidades alimenticias. La experta también da recomendaciones sobre porciones, frecuencia de consumo y cómo elegir entre un queso artesanal, fresco o madurado.

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Los sabores caribeños se apoderan de nuestra mesa, y esta vez lo hacen con un giro delicioso a un platillo muy querido por los costarricenses.

La chef Norkis Dixon visitó la casa de Buen Día para enseñarnos a preparar un chifrijo caribeño, una receta que fusiona lo mejor de la tradición tica con los sabores intensos del caribe. Ideal para resolver su almuerzo de manera balanceada, con ingredientes llenos de color, cultura y sazón (ver video adjunto en la portada)

En el video adjunto encontrará el paso a paso, de la mano de la chef, para que pueda replicar esta delicia en su casa.

Ingredientes

Para el rice and beans:

• ​1 taza de arroz blanco
• 1 taza de frijoles rojos cocidos
• ½ taza de leche de coco
• ½ taza de agua o caldo de frijol
• 1 diente de ajo picado
• ¼ de cebolla picada
• 1 ramita de tomillo fresc
• 1 chile panameño entero
• Sal al gusto

Para el chifrijo:

• ​1 taza de chicharrones de cerdo
• 1 taza de pico de gallo
• ½ taza de aguacate en cubos
• Plátanos verdes tostados
• Limón al gusto
• Preparación del rice and beans:
• En una olla, sofría la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Agregue el arroz y mezcle bien para impregnarlo con los sabores.
• Incorpore los frijoles, su caldo, la leche de coco, el tomillo, el chile panameño entero y sal al gusto.
• Cocine a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto. Retire el chile y el tomillo antes de servir.

Montaje del chifrijo caribeño:

• ​Sirva una base generosa de rice and beans en un bowl.
• Encima, coloque los chicharrones calientes y crocantes.
• Agregue el pico de gallo fresco y cubos de aguacate.
• Decore con tiras de plátano verde tostado o chips.

Finalice con unas gotas de limón al gusto.

Este plato es una verdadera celebración de los ingredientes caribeños y una excelente opción para sorprender a su familia con algo diferente y lleno de sabor.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

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¿Alguna vez le han pedido ser fiador? Es algo común cuando alguien cercano necesita acceder a un crédito o asumir una deuda. Pero aceptar ese rol implica mucho más que poner una firma.

Ser fiador significa que usted respalda legalmente la deuda de otra persona. Si esa persona no paga, usted debe hacerlo. Por eso, es importante conocer bien los riesgos, derechos y precauciones antes de comprometerse (ver video adjunto en la portada).

Para aclarar este tema, en el video adjunto entrevistamos a Michelle Allen, abogada experta en cobro judicial, quien explica qué implica ser fiador, qué derechos tiene, cómo protegerse legalmente y qué aspectos debe revisar antes de firmar.

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Es normal llegar a una cafetería y encontrarse con un menú repleto de opciones: espresso, americano, cappuccino, latte, entre muchos otros. Pero ¿sabe usted realmente cuáles son las diferencias entre estos cafés y qué los hace únicos en sabor y textura?

Para aclarar estas dudas y ayudarle a elegir su café ideal, recibimos en el set a Jonathan Ramírez, barista profesional, y a David Ortiz, apasionado del café costarricense, quienes compartieron su conocimiento sobre las cuatro principales preparaciones que usted puede encontrar en la mayoría de cafeterías (ver video adjunto en la portada)

Cada una de estas variedades tiene su propia personalidad: desde la intensidad del espresso hasta la suavidad cremosa de un latte. Además, nuestros invitados nos hablaron sobre las particularidades del café costarricense, reconocido a nivel mundial por su calidad, aroma y sabor inconfundible.

En el video adjunto encontrará la entrevista completa, donde podrá conocer a fondo las diferencias entre cada tipo de café, sus métodos de preparación y recomendaciones para disfrutar al máximo esta bebida tan querida por los ticos.

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Los periodistas Daniel Céspedes y Julián Valverde se trasladaron hasta una piscina en Escazú para mostrarnos una alternativa terapéutica innovadora y cada vez más utilizada: el ejercicio dentro del agua como tratamiento para el dolor causado por hernias discales y otras afecciones musculoesqueléticas (ver video adjunto en la portada).

Acompañados por el doctor Eduardo Huertas, especialista en medicina física y rehabilitación, el equipo demostró cómo ciertos movimientos realizados en el agua pueden marcar una gran diferencia en la vida de quienes padecen dolores crónicos de espalda, ciática, artrosis y más.

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Según una encuesta realizada por Essity, empresa sueca líder en higiene y salud, el 43% de los costarricenses considera que los dolores menstruales no deberían interferir con el trabajo ni los estudios. Sin embargo, la realidad que enfrentan muchas mujeres en el país dista mucho de esa percepción (ver video adjunto en la portada).

Para muchas mujeres, el periodo menstrual no solo representa un cambio físico mensual, sino una serie de síntomas que pueden volverse tan intensos que afectan su capacidad de concentrarse, moverse e incluso cumplir con sus obligaciones más básicas. Dolor pélvico agudo, náuseas, fatiga, dolores de cabeza e incluso desmayos son parte de lo que algunas mujeres enfrentan, sin que su entorno laboral o académico lo comprenda completamente.

¿Por qué algunas mujeres sufren más durante su menstruación?

Para responder esta y otras preguntas conversamos con la doctora Angie Mora, ginecóloga, quien nos aclara que el dolor menstrual severo, conocido médicamente como dismenorrea, puede estar asociado a diversas condiciones de salud.

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En Buen Día, nos complace siempre traerle información útil para que usted goce de buena salud.

En esta entrevista, queremos presentarle cuatro combinaciones de jugos naturales que, gracias a sus propiedades nutricionales, pueden tener un impacto muy positivo en su organismo (ver video adjunto).

Estas recetas no solo son refrescantes, sino que también pueden contribuir a mejorar su digestión, fortalecer el sistema inmune, aumentar su energía y promover una piel más saludable.

Para guiarnos en este tema, conversamos con la nutricionista Aarika López, quien nos explicó por qué estos jugos, preparados con ingredientes naturales, pueden convertirse en un excelente complemento dentro de una alimentación balanceada.

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El pasado 27 de mayo no fue un día cualquiera para Daniel Pérez. Mientras muchas personas celebraban con él un año más de vida, su familia y amigos sabían que estaban festejando algo aún más profundo: su segundo nacimiento.

Apenas 15 días antes, Daniel vivió uno de los momentos más críticos y transformadores de su existencia. Un incidente en playa Jacó lo puso cara a cara con la muerte, y de no haber sido por la rápida intervención de verdaderos ángeles en la tierra, su historia podría haber tenido un desenlace completamente distinto (ver video adjunto).

La escena fue desgarradora. Testigos relatan que las posibilidades de que Daniel saliera con vida eran prácticamente nulas. Las corrientes eran fuertes, el tiempo jugaba en su contra y la desesperación comenzaba a apoderarse del ambiente. Sin embargo, en medio de la angustia apareció Marvin Cheng, un guardavidas cuya experiencia y valentía marcaron la diferencia.

Con sangre fría y determinación, Marvin se lanzó al rescate, enfrentando las olas con un solo objetivo: salvar a Daniel.

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Si usted padece reflujo gastroesofágico, seguramente ha experimentado esa molesta sensación de ardor o “quemazón” en el pecho o la garganta, especialmente después de comer o al acostarse.

Esa sensación, que suele representarse en imágenes con un intenso color rojo, es el resultado del ácido del estómago subiendo hacia el esófago, una condición mucho más común de lo que parece (ver video adjunto).

El doctor Alejandro Cañas, gastroenterólogo, nos explicó por qué ocurre el reflujo y, lo más importante, qué alimentos debemos evitar durante la cena para prevenir los síntomas. El especialista también ofreció recomendaciones prácticas para lograr un descanso sin molestias.

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¿Le gustaría tener listo su almuerzo en solo minutos? Imagine abrir la refrigeradora y encontrar una bolsita con pollo teriyaki ya adobado, listo para ir al sartén. O unas fajitas de res sazonadas, que solo necesitan calor para convertirse en una comida deliciosa (ver video adjunto).

La chef Carol Uriza nos enseñó cómo lograrlo. Con técnicas sencillas y seguras, usted puede adobar carnes con antelación y conservarlas en la refrigeradora o el congelador, para ahorrar tiempo sin sacrificar sabor.

¿Se anima a probar esta opción en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de ‘Buen Día’. Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de YouTube.

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Agricultura de Tokio, en Japón, ha identificado patrones de comportamiento que muestran los gatos domésticos hacia los humanos que conocen, como sus dueños, y hacia los desconocidos.

Esto sugiere que, al actuar de forma diferente al olor de su dueño que al de un humano desconocido, pueden identificar a las personas que les son familiares basándose solo en el olor.

Investigaciones anteriores sugerían que los gatos se basan en su sensible olfato para identificar a otros gatos como amigos o enemigos. Sin embargo, no se sabía con certeza si esa misma función se aplicaba a la detección de los humanos.

Para ello, el equipo usó a 30 gatos domésticos a los que presentaron tubos de plástico que contenían bastoncillos que se habían frotado bajo la axila, detrás de la oreja y entre los dedos de los pies de su dueño. Repitieron el proceso con muestras de humanos que los gatos no conocían, y también con una muestra en blanco, o placebo, como medida para controlar o verificar la prueba.

El estudio, que publica PLOS One, indica en sus resultados que los felinos pasan más tiempo olfateando el olor de un extraño que el de su dueño.

Lateralización en uso de fosas nasales

Los investigadores también constataron que, al principio, olfateaban más los olores desconocidos con la fosa nasal derecha, pera cambiaban a la izquierda a medida que se familiarizaban con el olor.

El hecho de que los gatos prefieran investigar los olores nuevos con la fosa nasal derecha sugiere que pueden favorecer diferentes hemisferios de su cerebro para diferentes tareas, un fenómeno que se ha demostrado previamente en otros animales, incluyendo perros, peces y aves.

El equipo también pidió a los propietarios de los gatos que rellenaran un cuestionario en línea para evaluar la personalidad de su mascota y la relación que tenían con ella.

Los gatos machos con personalidades más extrañas o ansiosas tendían a olfatear cada tubo repetidamente, mientras que los más agradables lo hacían con más calma. Sin embargo, no se observó ningún efecto de la personalidad en el comportamiento de las gatas durante el experimento.

Además, observaron el comportamiento característico de frotamiento (marcaje) que se produce después del olfateo, lo que indica que este puede ser una actitud exploratoria que precede al frotamiento del olor por parte del animal.

Nombre: ‘Suky’.

Descripción: esta hembra tiene 7 meses. Está desparasitada, castrada, tiene su primer vacuna. Ya sabe usar arenero.

"Suky fue decomisada hace varios meses por el OIJ y el Senasa en una cuarteria en San José , donde su dueña constantemente le pegaba, ya que llegaba de mal humor y drogada.

"Poco a poco y con muchísimo amor ella se fue recuperando. Hoy ella está sana y lista para encontrar una bella familia con la cual escribir un nuevo libro de vida lleno de amor", explicó el refugio.

Alimentación: está acostumbrada a comer alimento para gato de pollo, marca Nutrisource.

o: actualmente, el hogar de esta gata es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo [email protected].

Le pedirán al interesado fotografías del lugar donde dormirá el felino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

Nombre: ‘Happy’.

Edad: 10 meses.

Descripción: este macho es de tamaño mediano. Está vacunado, castrado y desparasitado.

"No hay palabras como expresarles lo amaroso, noble, cariñoso, tierno y bueno que es Happy, es muy juguetón con otros perritos y súper dulce con las personas que conoce .

"Ayúdanos a cambiarle la vida a Happy , que pueda escribir un nuevo libro de vida al lado de una bella familia que le brinde todo el amor y cuidados con los que él sueña", acotó el refugio. 

o: actualmente, el hogar de este perrito es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo electrónico [email protected].

Se le pedirá al interesado fotografías del lugar donde dormirá el canino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Además, se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

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¿A usted también le pasa que los fines de semana se le antoja comer algo rico, pero no quiere cocinar mucho?

La chef Adriana Vindas nos comparte tres recetas “salvatandas” para que disfrute sin complicaciones (ver video adjunto en la portada).

En el video encontrará una guía para preparar una pizza rápida, una quesadilla y un bowl de ensalada de atún.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de Youtube.

El dulce aroma de la repostería casera puede llenar su cocina con estas recetas prácticas y deliciosas que comparte la chef Déborah Acevedo.

En esta ocasión, nos enseña a preparar tres postres fáciles, rápidos y llenos de sabor, ideales para quienes desean disfrutar de un toque dulce sin complicaciones ni largas horas en la cocina (ver video adjunto en la portada).

La freidora de aire, ese electrodoméstico que ha revolucionado la manera de cocinar, se convierte aquí en su mejor aliada para dar vida a creaciones dulces que sorprenden tanto por su sabor como por su sencillez.

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¿Sufre de migrañas? Náuseas, sensibilidad a la luz y el sonido, y un dolor intenso son solo algunos de sus síntomas más comunes.

Aunque existen tratamientos médicos efectivos, muchas personas buscan remedios naturales y caseros que puedan ayudar a prevenir o aliviar los episodios (ver video adjunto en la portada).

El doctor Carlos Estrada brinda algunas opciones naturales que usted puede preparar en casa para aliviar los síntomas de forma complementaria.

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Innovación, tecnología y seguridad, por supuesto que Nissan es todo eso y además es sostenibilidad, responsabilidad social y visión.

Y este que estamos viendo es el centro de distribución más grande del país, por eso vamos a conocer hoy del trabajo y la excelencia que hay detrás de cada vehículo Nissan que hoy circula en Costa Rica.

Eso sí, antes tenemos que irnos hasta México. Esta es la planta de Nissan en Aguascalientes, México, una de las más importantes del continente.

Me invitaron a conocer cómo la innovación, la tecnología y el compromiso ambiental hacen de Nissan una marca responsable con nuestro planeta y lo más emocionante como todo esto también impacta directamente en Costa Rica.

En estas plantas se han producido 17 millones de unidades y hoy llegan a 70 países. ¡Usted los ha visto! El Sentra, el Kicks, el Kicks Play, el Frontier y hasta el Versa.

Entre la automatización de procesos y la tecnología de punta no puede faltar el conocimiento, la experiencia y el compromiso de los colaboradores, incluidas más de 2 mil mujeres. ¡Por cierto!

Este es uno de los tres Global Training Center de Nissan en el mundo y sí está en Latinoamérica.

Básicamente, aquí entrenan a maestros que a su vez capacitan a muchísimos de los colaboradores de Nissan alrededor de América Latina. Les enseñan temas de pintura, carrocería, de robótica, todo lo que necesitan para que evidentemente recibamos un producto de muchísima calidad.

Y este compromiso no se queda aquí, en Costa Rica Nissan va de la mano con esta visión impulsando tecnologías como la E-Power, instalando sistemas de cosechas de lluvias para algunos de sus procesos, también clasificando residuos en todas sus agencias, participando activamente en el programa Bandera Azul Ecológica, contando con la certificación ISO-14001 y una prueba más galardonados con el premio por buenas prácticas ambientales de la Cámara Americana.

Uno de los aspectos más importantes es el sistema de reciclaje interno, más del 90 % de los residuos generados aquí se reutilizan o se procesan de forma responsable, impulsando una verdadera economía circular.

Y ¿sabe porque esto importa?, porque detrás de la compra de un Nissan también hay un compromiso con el medio ambiente.

Doña Vilma Páez es una costarricense de 71 años, madre de siete hijos, abuela de 17 nietos y bisabuela de ocho. Y aunque muchos pensarían que a su edad ya no hay espacio para nuevos retos, ella decidió volver a las aulas con entusiasmo y determinación.

Actualmente estudia inglés conversacional y contabilidad, gracias a una oferta educativa del Ministerio de Educación Pública (MEP) dirigida especialmente a personas jóvenes y adultas que desean aprender, terminar sus estudios o desarrollar nuevas habilidades (ver video adjunto en la portada).

Estos cursos se imparten en los Institutos Profesionales de Educación Comunitaria (IPEC), centros que ofrecen una oportunidad real de crecimiento y superación personal en distintas zonas del país.

Conversamos sobre las oportunidades de nuevos aprendizajes para adultos mayores en la entrevista adjunta.

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¿Alguna vez ha sentido que una conversación, que pudo ser tranquila, terminó en una discusión solo porque usted —o la otra persona— insistió en tener la razón?

¿Cuánto tiempo, energía y paz mental ha perdido tratando de demostrar que usted está en lo correcto? ¿Cuántas relaciones han comenzado a deteriorarse —o incluso a romperse— por el simple afán de señalar que el otro está equivocado? (ver video adjunto en la portada).

Para responder estas preguntas y guiarnos hacia una comunicación más sana, conversamos con la psicóloga Patricia Odio, quien nos explica por qué sentimos esa necesidad tan fuerte de tener siempre la razón y, más importante aún, cómo podemos liberarnos de ella.

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¿Le ha pasado que va de camino a hacer algo… y de repente se queda en blanco? ¿No recuerda dónde dejó las llaves, el celular o incluso la cédula? Si se sintió identificado, no está solo.

De hecho, según datos del Registro Civil, entre setiembre de 2023 y setiembre de 2024, 50 personas en Costa Rica solicitaron entre 10 y 19 reposiciones de cédula cada una. Un número que llama la atención y plantea una pregunta clave: ¿qué está pasando con nuestra memoria? (ver video adjunto en la portada).

Para entender por qué olvidamos detalles cotidianos y si debemos preocuparnos, conversamos con la neuropsicóloga Guisselle Solano, quien nos ofrece claridad científica y consejos prácticos.

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En tiempos donde encontrar trabajo se vuelve cada vez más retador, muchos desconocen que una carrera técnica corta puede ser la clave para cambiar su futuro laboral en cuestión de meses.

El Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) ofrece una amplia gama de opciones accesibles y de calidad. Y lo mejor: algunas de estas carreras pueden completarse en menos de un año y ofrecen alta empleabilidad (ver video adjunto en la portada).

Carolina Conejo, orientadora del INA, explica que “la demanda de técnicos en el mercado sigue creciendo, sobre todo en áreas que combinan habilidades prácticas con necesidades reales del sector productivo”.

Entre las opciones más buscadas están: soporte técnico en informática, asistente contable, electromecánica, asistente en farmacia y operador de maquinaria industrial. Estas carreras no solo ofrecen salida laboral rápida, sino también oportunidades de crecimiento profesional.

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¿Sabía que la mayoría de los incendios estructurales reportados este año han comenzado en casas como la suya? Según datos del Cuerpo de Bomberos, en los primeros meses del 2025 ya se han registrado más de 330 incendios en estructuras, y siete de cada 10 han ocurrido en viviendas.

La causa más común: fallas eléctricas que pudieron haberse evitado (ver video adjunto en la portada).

Revisar las instalaciones eléctricas, reemplazar interruptores dañados, sueltos o con mal o no es solo una recomendación técnica; es una medida que puede salvar vidas. Un pequeño chispazo, en el momento menos pensado, puede provocar un incendio de grandes proporciones.

Para ampliar sobre este tema, hoy entrevistamos a Elías Montero, especialista en mantenimiento residencial, quien muestra el paso a paso para identificar un interruptor defectuoso y cambiarlo de manera segura.

Con unos cuantos minutos de atención, un destornillador y las precauciones necesarias, usted puede hacer una gran diferencia en la seguridad de su hogar. Porque proteger a su familia empieza con decisiones pequeñas que evitan emergencias grandes.

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Una tormenta tropical, un huracán o un terremoto pueden ocurrir sin previo aviso. En Costa Rica, donde estos fenómenos son cada vez más frecuentes e intensos, proteger su vivienda no debería ser una opción, sino una prioridad.

En esta entrevista, hablamos sobre seguros para desastres naturales y otras eventualidades que podrían afectar su patrimonio (ver video adjunto en la portada).

Jorge Corrales, experto en protección patrimonial del Instituto Nacional de Seguros (INS), explica cómo un seguro adecuado puede convertirse en el respaldo que su hogar necesita, no solo para reconstruir en caso de pérdidas, sino también para recuperar la tranquilidad emocional tras un evento devastador.

Según el especialista, existen coberturas personalizadas para viviendas, comercios, bienes materiales e incluso para alquileres. El primer paso es informarse y no subestimar los riesgos.

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En Costa Rica, como en muchas otras regiones del mundo, las afecciones oculares son una preocupación creciente para la población, ya que afectan la calidad de vida de miles de personas cada año.

Entre las más comunes se encuentran las cataratas, la miopía y el ojo seco, tres problemas que, aunque distintos entre sí, comparten el hecho de que pueden alterar significativamente la visión y, por ende, la rutina diaria de quienes las padecen (ver video adjunto en la portada).

Para entender mejor estas condiciones y cómo manejarlas, conversamos con el oftalmólogo Zlatko Piskulich, quien compartió su experiencia profesional sobre estas afecciones, sus causas, tratamientos y formas de prevención 

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Cuando pensamos en el pan, muchos de nosotros evocamos su textura esponjosa y suave. Sin embargo, ¿sabía que esta característica se logra gracias al gluten, una proteína natural presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno?

El gluten tiene la capacidad de darle al pan esa elasticidad que tanto apreciamos, permitiéndole crecer y adquirir esa estructura ligera y aireada (ver video adjunto en la portada).

Sin embargo, no todas las personas pueden disfrutar de alimentos que contienen gluten. Algunas sufren de celiaquía, una condición médica autoinmune que afecta al intestino delgado y que requiere la eliminación total del gluten de su dieta.

Para profundizar en este tema, contamos con la participación del gastroenterólogo Henry Zamora y del nutricionista Adrián Fatjó, quienes nos explicaron en detalle qué es la celiaquía, por qué sucede y qué alternativas saludables existen para quienes deben evitar esta proteína.

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¿Se ha sentido mal últimamente y lo primero que se le ocurre es correr a la farmacia más cercana? Antes de hacerlo, ¿por qué no aprender algunos remedios caseros que han sido transmitidos de generación en generación por nuestras abuelas?

Le invitamos a descubrir tres jarabes naturales que han demostrado ser eficaces para combatir resfriados, tos y otros malestares comunes, sin necesidad de recurrir a productos farmacéuticos (ver video adjunto en la portada).

Para guiarnos en este viaje hacia la sabiduría de la medicina natural, conversamos con Karen Morales, naturista y experta en remedios herbales.

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Carolina Chaves, microbióloga y química clínica, nos ofrece consejos sencillos, pero muy valiosos, para mantener la refrigeradora en orden. 

Por ejemplo, la parte más caliente de la refrigeradora es, precisamente, la puerta, lo que puede afectar productos sensibles como huevos o lácteos (ver video adjunto en la portada). Además, las carnes crudas deben ir en la parte inferior, para evitar que sus jugos contaminen otros alimentos.

Ordenar la refrigeradora reduce el desperdicio, mejora la higiene y ayuda a conservar los alimentos por más tiempo. ¡Ponga en práctica estos consejos y su refrigeradora se lo agradecerá!

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Si usted se siente agotado a pesar de dormir bien, ha notado cambios en su peso o está más irritable sin razón aparente, su tiroides podría estar enviando señales de alerta.

La tiroides es una glándula en forma de mariposa ubicada en el cuello, que regula funciones vitales como el metabolismo, la temperatura corporal y el ritmo cardíaco. Cuando no funciona correctamente, puede provocar dos tipos de trastornos principales:

• Hipotiroidismo: metabolismo lento, aumento de peso, depresión, piel seca y estreñimiento.
• Hipertiroidismo: ansiedad, pérdida de peso, palpitaciones e insomnio.

Conversamos sobre el tema con Alejandro Chaves, endocrinólogo (ver video adjunto en la portada).

Por años, hemos escuchado frases como “póngase zapatos que se va a enfermar” o “no se exponga al sereno que le va a dar gripe”, transmitidas de generación en generación. Pero, ¿qué dice la ciencia al respecto?

Según especialistas en Medicina General, ni el frío ni la humedad son causantes directos de los resfriados. El verdadero culpable es un virus, comúnmente el rinovirus, que se propaga con mayor facilidad en ambientes cerrados durante el clima frío (ver video adjunto en la portada). 

Sin embargo, andar descalzo sobre superficies frías sí puede provocar vasoconstricción, disminuyendo la circulación en la zona y volviéndola más vulnerable a infecciones.

Estas y otras creencias fueron aclaradas por los especialistas consultados.

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El colesterol alto es un enemigo silencioso del corazón. Pero usted puede comenzar sus mañanas de forma deliciosa y saludable con estas recetas naturales que ayudan a regular sus niveles.

Susan Láscarez, nutricionista, nos enseñó recetas que beneficiarán su salud (ver video adjunto en la portada).

No olvide que estos jugos son un complemento, no un sustituto del tratamiento médico. Consulte con su doctor antes de hacer cambios importantes en su dieta.

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En una reciente edición del programa Su Salud, de Teletica.com, el doctor Roberto Salvatierra, médico investigador de la Universidad Hispanoamericana, explicó una de las señales tempranas que permite identificar el sarampión, luego de que se detectara un caso importado en Guanacaste, correspondiente a una mujer extranjera de 18 años, no vacunada.

Los síntomas del sarampión pueden parecerse a los de otras infecciones virales, como la influenza o el dengue: fiebre alta, decaimiento, tos seca, conjuntivitis y un sarpullido que comienza en el rostro y se extiende por el cuerpo. Sin embargo, hay un signo clínico que marca la diferencia: las manchas de Koplik.

“Son unas manchas blanquecinas que se producen adentro de la boca, en la mejilla, principalmente. Como esta enfermedad básicamente ha sido erradicada, muchos médicos no las hemos reconocido porque nunca las hemos visto más allá de una fotografía, pero ya cuando las identificamos, nos hace sospechar que estamos frente a un sarampión”, explicó Salvatierra.

Según el invitado, se trata de manchas planas, es decir, no son vesículas: únicamente aparecen y son identificables por su color y posición dentro de la boca, como se muestra en las siguientes fotografías publicadas por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

Estas manchas aparecen en la fase febril, cuando ya se manifiestan otros síntomas, y permiten a los profesionales de salud hacer un diagnóstico más certero. Su presencia puede preceder al sarpullido externo o coincidir con su aparición.

“Empieza a darse desde la cara, empieza a bajar por el cuello, por el pecho, por el resto de la persona, incluso se vuelven confluyentes. En lugares como en el tronco, todas se juntan, igual que en el cuello, y se ve un cuadro bastante feo, en realidad, que se atribuye al sarampión”, detalló el experto.

El caso reciente en Guanacaste encendió las alertas en Costa Rica, donde no se presentan casos autóctonos desde 1999 por los altos índices de vacunación, que es la mejor forma de prevenir un cuadro de este virus, con una protección que ronda el 97%. No obstante, las autoridades indicaron que, en los últimos años, han existido “fluctuaciones preocupantes” en la aplicación de las dosis e hicieron un llamado a cumplir con el esquema básico.

La paciente contagiada cumplió con su periodo de aislamiento. Sus os cercanos, tres familiares, no presentaron sintomatología. En el barrido que se realizó en la zona donde ellos estuvieron, en Guanacaste, tampoco se documentaron casos adicionales, según el Ministerio de Salud.

De esa forma, este año, el caso importado de la mujer foránea de 18 años continúa siendo único. Además, las autoridades han descartado 21 cuadros sospechosos de esta enfermedad viral altamente transmisible: una persona positiva puede contagiar a otras 18 en su entorno, si no están inmunizadas. 

Repase el programa completo de ‘Su Salud’ en el video adjunto o en el siguiente enlace de YouTube.

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Nacional

¿Moneda en la frente para detener sangrado nasal? Médico derriba mitos y explica qué hacer

La nariz es una zona altamente vascularizada, lo que significa que cuenta con una gran cantidad de vasos sanguíneos, especialmente en su parte frontal.

El "Gusano del Corazón", una enfermedad potencialmente mortal que afecta principalmente a perros, ha mostrado un incremento preocupante en las zonas costeras del Pacífico costarricense. 

Expertos veterinarios hacen un llamado urgente a la prevención, dado que la afección puede pasar desapercibida en sus etapas iniciales, pero con el tiempo provoca daños severos al corazón y pulmones del animal.

La enfermedad, conocida científicamente como dirofilariosis, es causada por un parásito llamado Dirofilaria immitis, un tipo de gusano redondo que se aloja en los vasos sanguíneos y cámaras del corazón del perro. Este parásito se transmite exclusivamente por medio de la picadura de mosquitos infectados.

​¿Cómo se origina la infección?

El proceso de infección comienza cuando un mosquito pica a un perro ya portador del parásito, absorbiendo las larvas que circulan en su sangre. Dentro del mosquito, estas larvas maduran en un periodo de aproximadamente 14 días y se vuelven infecciosas. 

Al picar posteriormente a un perro sano, el mosquito transmite las larvas, que migran lentamente hacia el corazón del nuevo huésped, donde se desarrollan como gusanos adultos. Estos pueden vivir hasta siete años, multiplicándose y liberando nuevas larvas al torrente sanguíneo, lo que perpetúa el ciclo de transmisión.

​Síntomas de la enfermedad

La dirofilariosis es una afección crónica, por lo que en sus primeras etapas puede no presentar signos visibles. Sin embargo, a medida que los gusanos crecen y se alojan en el corazón, los síntomas comienzan a aparecer. Entre los más comunes se encuentran:

• ​Tos persistente
• Jadeo, incluso en reposo
• Fatiga y apatía
• Intolerancia al ejercicio
• Pérdida de apetito y de peso
• Anemia
• Dificultad respiratoria
• Desmayos o colapsos en etapas avanzadas

Si no se detecta ni trata a tiempo, esta condición puede ser letal, alcanzando tasas de mortalidad cercanas al 100%.

¿Cómo prevenir el "Gusano del Corazón"?

La buena noticia es que esta enfermedad es prevenible. Según el Dr. Víctor Manuel Montenegro, presidente de la Sociedad del Gusano de Corazón del Colegio de Profesionales en Medicina Veterinaria de Costa Rica, la prevención debe comenzar con la responsabilidad de cada tutor.

Las recomendaciones principales son:

• Aplicar antiparasitarios mensuales durante todo el año, especialmente en zonas cálidas o cercanas a cuerpos de agua como ríos, esteros y costas.
• Realizar pruebas anuales de detección mediante análisis de sangre. En zonas de alta incidencia, como Tamarindo, Puntarenas, Parrita o Puerto Jiménez, esta prueba debe hacerse cada seis meses.
• Evitar el uso de tratamientos sin supervisión médica. Si el perro ya está infectado, el tratamiento debe ser recetado y monitoreado por un médico veterinario, utilizando medicamentos como el clorhidrato de melarsomina o antibióticos como doxiciclina.

El Colegio de Profesionales en Medicina Veterinaria de Costa Rica recuerda a la ciudadanía que la única forma segura de tratar esta enfermedad es con el acompañamiento de un profesional autorizado. 

Cuidar a su mascota es también cuidar su bienestar y su vida. La prevención del "Gusano del Corazón" es una responsabilidad compartida que puede salvar vidas.

Nombre: ‘Lorenzo’.

Edad: 2 años.

Descripción: este macho es de tamaño mediano. Está vacunado, castrado y desparasitado.

"Lorenzo fue rescatado en Circunvalación Sur, donde un carro lo golpeó y lo dejó tirado en la calle, en medio de miles de peligros. Gracias a Dios, un ángel que pasaba por la zona no fue indiferente y lo llevó a la veterinaria, donde los doctores le realizaron exámenes y placas y pudieron ver que no presentaba fracturas, solo fuertes golpes.

"Después de varias semanas de recuperación Lorenzo está recuperado, sano y listo para encontrar una hermosa familia que le dé muchísimo amor. Es un animal especial, muy cariñoso, consentido, dulce, juguetón, pero también tranquilo. Es celoso de amor por lo que preferimos que sea perrito único", dijo la vocera del refugio donde está.

o: actualmente, el hogar de este perrito es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo electrónico [email protected].

Se le pedirá al interesado fotografías del lugar donde dormirá el canino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Además, se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

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Mascoticas

Adopte a una amiga fiel: ‘Chloe’

Esta perrita tiene año y medio, y está castrada. Actualmente, está en una “casa cuna” en Heredia.

​

Nombre: ‘Qatar’.

Descripción: este macho tiene tres meses y medio. Está desparasitado y vacunado. 

"Este gatito fue rescatado por el Senasa en muy malas condiciones. Estaba acompañado por sus hermanas, quienes también están con nosotros esperando una familia.Hoy los tres gatos están muy bien: sanos y listos para encontrar un hogar lleno de amor", agregó el refugio.

o: actualmente, el hogar de estos gatos es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo [email protected]. Por ese medio, también puede solicitar información de los otros dos gatos, por si quisiera adoptar a los tres. 

Le pedirán al interesado fotografías del lugar donde dormirá el felino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

Nada acompaña mejor una taza de café que unas empanadas bien doraditas, crujientes por fuera y con un relleno lleno de sabor. 

Son ese clásico que nunca falla: en la merienda, en una tarde lluviosa o simplemente cuando aparece un antojo (ver video adjunto en la portada).

El chef Mauricio Mora nos guía paso a paso en la preparación de dos recetas sencillas, pero llenas de sabor, para que sus empanaditas salgan perfectas en casa.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

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En una esquina del parque, en un anuncio de Facebook o incluso en un mensaje de WhatsApp: así de fácil, y así de informal, se ofrecen cada semana decenas de perros en Costa Rica. Muchos compradores potenciales no se preguntan de dónde viene el animal ni si realmente está disponible para ser entregado. Sin saberlo, podrían estar participando en un delito: la compra de un can robado.

Aunque no existen cifras oficiales claras sobre cuántos perros son robados al año en el país, las organizaciones de rescate y las redes de denuncia ciudadana reciben cada vez más reportes de mascotas desaparecidas en circunstancias sospechosas. 

Un estudio reciente de la Universidad de Pavía, en Italia, publicado en la revista ScienceDirect, sugiere que "chismear" podría ser más beneficioso de lo que pensamos.

Según la investigación, hablar de otras personas —algo que todos hacemos alguna vez— puede aumentar los niveles de oxitocina, conocida como la “hormona de la felicidad”, y reducir el cortisol, que es la hormona relacionada con el estrés.

¿Podría el chisme ser una herramienta para fortalecer los lazos sociales y mejorar nuestra salud mental? (ver video adjunto en la portada).

El psicólogo Walter Salazar nos ofrece su perspectiva profesional sobre estos hallazgos científicos y cómo interpretar el rol del chisme en nuestras relaciones cotidianas.

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“¡Qué rica el agua de pipa! Y lo mejor: ¡ayuda con la presión!”.

Quizá más de una vez ha escuchado algo así. Y es que, como sucede con muchos remedios caseros, existen creencias comunes sobre qué alimentos, bebidas o hábitos pueden ayudar —o perjudicar— a quienes viven con presión arterial alta (ver video adjunto en la portada).

Para aclarar estos mitos, conversamos con el cardiólogo Jonathan Poveda, quien nos ofrece su visión médica basada en evidencia.

Según el especialista, en su consulta escucha con frecuencia muchas ideas populares sobre el manejo de la presión arterial que merecen ser analizadas con seriedad.

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Los empresarios costarricenses Eckardt Vanselow y Nicole Illig, una pareja con más de ocho años de trayectoria en el sector gastronómico, apostaron a una propuesta de cocina Nikkei con capital nacional e innovación.

Esta nueva fase marca un giro en el concepto del restaurante, que ahora profundiza en la fusión perfecta entre la técnica japonesa y los sabores intensos de la gastronomía peruana. Con ingredientes frescos, técnicas milenarias.

"Como emprendedores costarricenses, creemos en el potencial de nuestra gastronomía y en la importancia de ofrecer una propuesta diferenciada, que resalte tanto por su sabor como por su autenticidad. Queremos que Niiu sea un destino culinario para quienes buscan calidad, cultura y una experiencia inolvidable”, dijeron Eckardt y Nicole, quienes lideran este proyecto del restaurante Niiu, ubicado en Santa Ana.

Integran también opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, así como un menú pensado para niños; un espacio inclusivo y familiar.

La propuesta culinaria está liderada por el chef Roberto Montoya, uno de los máximos exponentes de la cocina Nikkei en el país, junto al maestro del sushi Iván Aguilar, con más de 30 años de experiencia, y el mixólogo Christian Garro, quien ha desarrollado una carta de cócteles que maridan con los sabores del menú

“Nuestro foco es mantener estándares de calidad altos para satisfacer los paladares más exigentes, además velar por un servicio al cliente impecable para garantizar experiencias únicas” agregaron.

En Costa Rican Makeup School comprendemos que cada rostro es único, y por ello se ha diseñado un curso especializado en maquillaje para párpado caído.

Esta característica, en palabras sencillas, se presenta cuando el párpado superior comienza a descender más de lo habitual, haciendo que el ojo luzca cansado.

Usted puede ofrecer una solución aprendiendo técnicas específicas de maquillaje.

Lo mejor de este curso es que no se requiere experiencia previa. Se enseña desde cero, proporcionando las bases necesarias para que usted pueda aplicar técnicas avanzadas que resalten la mirada de sus clientes, disimulando y corrigiendo los párpados caídos de forma natural y profesional.

Además, esta capacitación constituye una herramienta de trabajo rentable para quienes aman el mundo del maquillaje.

¿Qué incluye este curso?

Técnicas correctivas para párpados caídos.

Aplicación de sombras.

Delineado y uso de productos específicos.

Técnicas para abrir la mirada y lograr un efecto lifting.

Diseño según la forma de cada ojo, uso de herramientas y productos para un acabado perfecto, y prácticas con modelos reales.

El maquillaje no solo es una forma de embellecer, sino también una herramienta para resaltar lo mejor de cada persona y brindarle la confianza que merece.

No importa si no tiene experiencia: en Costa Rican Makeup School se le formará desde cero.

Este curso profesional tiene una duración de 4 meses. Puede reservar su espacio escribiendo por WhatsApp al 7199-1253 o al 7113-9699.

Si usted es amante del mundo de la belleza, este es el momento perfecto para iniciar su camino en el maquillaje profesional.

¿Usted es amante de los patacones, pero prefiere evitarlos porque aportan mucha grasa?

En esta nota, aprenderemos a preparar unas deliciosas canastas de patacón en freidora de aire; crocantes por fuera, suaves por dentro y perfectas para rellenar con lo que más le guste.

Para enseñarnos una receta fácil y práctica contamos con la guía del chef Alexánder Zapata (ver video adjunto para conocer el paso a paso).

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Algunos lo toman con humor y hasta lo celebran en redes sociales. Videos de niños imitando bailes virales, usando lenguaje adulto o mostrando actitudes propias de mayores cosechan miles de likes.

Pero detrás de esta aparente gracia se esconde una realidad preocupante: muchos pequeños están “quemando etapas” y dejando la niñez demasiado pronto (ver video adjunto).

Según el Código de la Niñez y la Adolescencia, la infancia termina a los 12 años. Sin embargo, en la práctica, cada vez vemos a niños de 9 o 10 años comportarse como adolescentes. Adoptan modas, expresiones, preocupaciones e incluso actitudes que no corresponden a su edad. Y este fenómeno no es casualidad.

Para entenderlo, conversamos sobre el tema con la presidenta del Patronato Nacional de la Infancia, Kennly Garza.

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La cistitis es una inflamación de la vejiga urinaria que, en la mayoría de los casos, es causada por una infección bacteriana.

Aunque puede presentarse en cualquier persona, afecta con mayor frecuencia a las mujeres debido a factores anatómicos (ver video adjunto en la portada).

Para entender mejor las causas, síntomas y tratamientos de este padecimiento, conversamos con la uróloga Gabriela Barrantes.

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Este es uno de esos platos que nos transportan directamente a la cocina de mamá o de la abuela. La carne guisada con papas, yuca y zanahoria es una joya de la cocina casera: sencilla, nutritiva y cargada de sabor. Con ingredientes fáciles de conseguir, este guiso es perfecto para disfrutar en familia.

Ingredientes:

•    1 cucharada de aceite
•    1 cebolla finamente picada
•    2 dientes de ajo finamente picados
•    1 kg de carne de res cortada en cubos
•    1 salsa de Tomate Ranchera Natura’s (106 g)
•    2 tazas de agua hirviendo
•    4 papas medianas cortadas en cubos medianos
•    1 yuca mediana pelada y cortada en rodajas medianas
•    1 zanahoria cortada en rodajas medianas
•    1 cucharada de perejil picado
•    Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

En un sartén grande, calienta el aceite y agrega los cubos de carne para sellarlos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Incorpora la cebolla picada y los dientes de ajo, dejando que se sofrían junto con la carne.

Añade la salsa de Tomate Ranchera Natura’s y mezcla bien con la carne.

Agrega las papas, la zanahoria y la yuca previamente cocinada (se recomienda cocinar la yuca con culantro coyote y culantro castilla para potenciar el sabor).

Vierte las dos tazas de agua, mezcla y deja hervir a fuego medio-bajo hasta que los vegetales estén suaves y la carne esté bien cocida.

Para finalizar, espolvorea el perejil picado justo antes de servir.

Este platillo es mucho más que una receta: es una invitación a reunirnos alrededor de la mesa, a revivir los sabores de nuestra infancia y a celebrar la cocina casera.

La pensión alimentaria es mucho más que un simple aporte económico mensual.
Se trata de un derecho fundamental de las niñas, niños y adolescentes, reconocido por la legislación costarricense y respaldado por el principio del interés superior del menor (ver video adjunto).

Si usted tiene hijos o está involucrado en un proceso judicial de pensión, es relevante que comprenda qué incluye exactamente este derecho y cómo se determina su valor. 

Para orientarle en este tema, conversamos con el licenciado Ariel Guardiola, abogado especializado, quien explica que la pensión no solo contempla alimentación, sino también vivienda, salud, educación, vestido y otros gastos esenciales para el desarrollo integral de los menores.

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Cada año, miles de jóvenes en Costa Rica se gradúan del colegio o culminan sus estudios universitarios con una meta clara: incorporarse al mercado laboral. Sin embargo, para la mayoría, conseguir ese primer empleo representa un desafío considerable. 

La ilusión de aplicar sus conocimientos y comenzar una carrera profesional se enfrenta con una realidad compleja y, en muchos casos, desalentadora (ver video adjunto).

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), hasta el año 2024, la tasa de desempleo juvenil alcanzó un 21,5 %. Además, seis de cada diez personas desempleadas en el país tienen menos de 35 años. Esta cifra pone en evidencia que la juventud es, por mucho, el grupo etario que enfrenta mayores barreras para ingresar al mundo laboral.

Para entender mejor esta situación, conversamos con Roberto Requenes, gerente de Reclutamiento de Manpower Group, una firma especializada en talento humano, quien detalla los obstáculos más comunes y propone caminos para facilitar esta transición profesional.

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Alrededor de la salud intestinal circulan muchos mitos. Desde recetas caseras hasta dietas milagrosas, las opiniones y consejos no escasean. Sin embargo, cuando se trata de su bienestar digestivo, es fundamental distinguir entre lo que realmente funciona y lo que podría estar afectando más de lo que ayuda (ver video adjunto).

Para aclarar dudas comunes y ofrecer recomendaciones basadas en evidencia, conversamos con la nutricionista Marianela Obando, quien nos explicó cómo cuidar su sistema digestivo de manera efectiva. 

La experta hace énfasis en el rol de la fibra, la hidratación y el equilibrio en la dieta como pilares valiosos para mantener un intestino saludable.

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¿Cuántas veces ha sentido que lo definen por lo que otros dicen de usted? “Demasiado sensible”, “poco capaz”, “siempre el fuerte”, “la que nunca falla”…etc.

Las etiquetas que cargamos, desde la infancia, el entorno o incluso nuestras propias creencias, pueden limitarnos más de lo que imaginamos. Pero ¿qué pasaría si hoy decidiera soltarlas? (ver video adjunto en la portada).

Stephanie Campos, autora de libros y coach de vida, nos guía en un proceso profundamente necesario: soltar lo que no somos y abrir espacio para descubrir, desde el amor propio, quiénes queremos ser realmente.

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Francia es reconocida mundialmente por su arte, su historia… y, por supuesto, su cocina. Pero hoy, más que hablar de la elegancia de París o del encanto de la Provenza, queremos invitarle a saborear una tradición que, aunque sencilla, lleva consigo el alma del hogar francés: el Pain Perdu.

Probablemente, usted lo haya probado sin saber que así se llama. Nosotros le decimos “tostadas sas”, una preparación casera que combina ingredientes básicos como pan del día anterior, leche, huevos y un toque de azúcar o canela (ver video adjunto en la portada).

Sin embargo, lo que la hace especial no es solo su sabor, sino también su origen y la historia que guarda detrás.

Para conocer más sobre esta receta y aprender a prepararla correctamente, nos acompañó el chef Clément Brasseur, quien compartió técnicas, secretos y algunas variaciones para adaptarla a cualquier gusto.

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Abrir la refrigeradora con la ilusión de preparar un bocadillo y encontrarse con el queso reseco, agrietado o, peor aún, con manchas de moho, es una experiencia frustrante.

Peor si, al lado, están los embutidos con ese brillo dudoso, un olor sospechoso o una textura viscosa que grita: "¡Ya no me coma!" (ver video adjunto en la portada).

Aunque estos productos suelen parecer más duraderos que otros alimentos frescos, su conservación inadecuada puede hacer que se estropeen mucho antes de lo previsto.

Y no solo se trata de desperdicio: los quesos y embutidos mal almacenados pueden representar un riesgo para su salud por contaminación microbiológica o pérdida de sus propiedades nutricionales.

Byron Chaves, tecnólogo de alimentos y especialista en inocuidad, nos explica cómo conservar correctamente estos productos para que duren más y se mantengan seguros.

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Nos cargamos de optimismo y esperanza. En medio de los desafíos más duros que la vida puede presentar, hay historias que iluminan el camino de muchos.

Queremos que usted conozca a Shirley Segura y Natalia Salas, dos jóvenes mujeres que no solo enfrentaron al cáncer con coraje, sino que lo vencieron, saliendo del proceso con una fuerza que ahora desean compartir con el mundo (ver video adjunto en la portada).

Estas dos sobrevivientes se han unido para llevar un mensaje poderoso, no desde una sala de conferencias ni en redes sociales, sino desde un escenario poco convencional: una pasarela de moda.

Segura y Salas participarán en el “Bionic Fashion Day”, un desfile que se realiza desde hace más de 15 años en distintos países del mundo y que celebra la resiliencia humana mostrando a modelos con prótesis, cicatrices o historias de superación. Shirley ya tuvo la oportunidad de caminar por esta pasarela y hoy, con emoción, acompaña a Natalia.

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La naranja es, sin duda, la representante por excelencia cuando hablamos de vitamina C. Usted, como muchos, probablemente la asocia de inmediato con inmunidad, energía y salud. Sin embargo, queremos sorprenderle con una verdad deliciosa y poco conocida: existen alimentos que superan con creces la cantidad de vitamina C que aporta la naranja.

Así es. Aunque la naranja contiene aproximadamente 53 mg de vitamina C por cada 100 gramos, hay otras frutas y verduras que duplican —e incluso triplican— este valor. Incorporarlas en su dieta puede fortalecer su sistema inmunológico, mejorar la absorción de hierro, proteger su piel y ayudarle a mantener un estado general de salud óptimo (ver video adjunto).

La emprendedora Roxana Garita nos explicó, este lunes, cuáles son estos alimentos y cómo aprovecharlos al máximo.

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Lavar la ropa, limpiar el piso, planchar, cocinar, cuidar las plantas… Usted lo sabe bien: las tareas del hogar son muchas y, en ocasiones, parecen interminables. El día apenas comienza y ya tiene una lista de pendientes que no da tregua. ¿Cómo hacer para que el hogar no se convierta en una fuente de estrés?

Le traemos buenas noticias. Existen formas de optimizar su tiempo sin sacrificar el orden, la limpieza ni su bienestar. Para hablar de ello, conversamos con Sharon Méndez, coach ejecutiva especializada en gestión del tiempo y productividad personal (ver video adjunto en la portada).

Ella nos compartió cinco estrategias de implementación inmediata que le permitirán recuperar horas valiosas de su día. Se trata de ajustes simples, pero potentes, que pueden marcar la diferencia en su rutina diaria.

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Sacarlos a “hacer pipí” es solo la punta del iceberg. Pasear a su perro no es un simple trámite del día a día. Es un acto fundamental para su salud física, mental y emocional. Y aunque el ritmo acelerado de la vida urbana puede tentar a muchos a omitir este momento, las consecuencias de no hacerlo podrían impactar profundamente en el bienestar de su mascota.

La etóloga Alexandra Alvarado, especialista en comportamiento animal, explicó a Teletica.com que los paseos son mucho más que una rutina de higiene: son una necesidad vital. 

​“El paseo permite que tu perro libere energía acumulada, regulando su metabolismo y manteniendo un equilibrio fisiológico saludable”, aseguró.

En otras palabras, caminar con su mascota le ayuda a mantener su sistema en homeostasis, evitando problemas relacionados con el sedentarismo como obesidad, estrés o incluso enfermedades metabólicas. Cada salida es como una fiesta para el olfato de su perro. 

​“Cada paseo activa su sistema olfativo (¡muy superior al nuestro!), promoviendo la neuroplasticidad y evitando el aburrimiento cognitivo. O sea: ¡cada olor es como un sudoku para su nariz!”, detalló Alvarado.

Así, un paseo se transforma en un ejercicio mental que lo mantiene atento, curioso y emocionalmente equilibrado. Esta estimulación multisensorial es tan vital como la física: previene trastornos de comportamiento y lo ayuda a enfrentar mejor los cambios o imprevistos.

Alvarado también destaca el impacto de los paseos en la socialización. 

​“Interactuar con otros perros, humanos y estímulos urbanos mejora su conducta social y reduce respuestas de estrés como la agresividad o la ansiedad por separación”, subrayó. 

Exponer a su mascota al entorno de forma controlada le permite ganar seguridad, desarrollar habilidades sociales y volverse más tolerante. Lo que parece un simple cruce con otro perro en la acera, en realidad es parte de su entrenamiento emocional diario.

Pasear a su mascota también es una experiencia de conexión. 

​“Caminar juntos activa la oxitocina (la hormona del amor y el apego) tanto en el perro como en el dueño. ¡Es química de la buena!”, ratificó la etóloga.

Ese momento compartido puede reforzar la confianza mutua, mejorar la obediencia y profundizar el lazo afectivo que tiene con su compañero peludo. Además, los paseos permiten una conducta higiénica controlada. 

​“El paseo facilita la eliminación de desechos de forma ordenada, respetando su etograma natural (su patrón de conducta instintiva). Además, protege tu alfombra”, añadió Alvarado entre risas.

Un animal que no puede eliminar de forma adecuada puede desarrollar problemas digestivos, conductas inapropiadas dentro del hogar y altos niveles de estrés.

​¿Y si no lo saca?

No sacar a pasear a su perro, o gato, en el caso de felinos adaptados al arnés, puede derivar en obesidad, depresión, destructividad, agresividad o ansiedad por separación. Puede que incluso deje de comer o presente comportamiento compulsivo como perseguirse la cola o lamerse en exceso.

​“Los paseos no son solo ‘para que haga pipí’, son una experiencia integral de salud física, mental y emocional”, dijo Alvarado.

Así que, antes de darle otro juguete o una golosina, pregúntese: ¿ya lo saqué hoy? Porque como bien dice la experta.

​“¡Tu perro no necesita un iPhone, necesita un paseo diario!”, finalizó. 

Nombre: ‘Tokio’.

Descripción: esta hembra tiene tres meses y medio. Está desparasitada y vacunada. 

"Tokio fue decomisada con sus dos hermanitos semanas atrás por el Senasa en condiciones muy tristes. Hoy los tres gatos están muy bien: sanos y listos para encontrar un hogar lleno de amor", agregó el refugio.

o: actualmente, el hogar de esta gata y sus hermanos es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo [email protected]. Por ese medio, también puede solicitar información de los otros dos gatos, por si quisiera adoptar a los tres. 

Le pedirán al interesado fotografías del lugar donde dormirá el felino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

Nombre: ‘Frida’.

Edad: 1 año y medio.

Descripción: esta hembra es de tamaño mediano. Está vacunada, desparasitada y castrada.

"Nuestra hermosa princesa tiene un pasado muy triste, pero con todo el amor y cuidados que se le ha brindado ella salió adelante y ahora está lista para escribir un nuevo libro de vida. Tiene varios meses de estar esperando un hogar, pero nadie pregunta por ella. 

"No hay palabras como expresarles lo dulce, cariñosa, juguetona y especial que es Frida, se lleva muy bien con otros perritos, está castrada, vacunada y desparasitada", indicó el refugio.

o: actualmente, el hogar de esta perrita es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo electrónico [email protected].

Se le pedirá al interesado fotografías del lugar donde dormirá el canino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Además, se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

En la receta del día, aprendemos a preparar un tradicional y cremoso pie de cas, un postre costarricense que combina lo ácido y lo dulce en el equilibrio perfecto para cerrar cualquier comida con sabor local.

Óscar Castro nos sorprende y chinea con esta deliciosa receta. A continuación, puede repasar la información completa; diríjase al video adjunto para conocer los detalles de la preparación, así como los consejos de Castro para garantizar el mejor resultado.

Ingredientes:

Para el relleno:

• 730 ml de leche condensada.
• 500 g de cas.
• 8 gotas de colorante verde.
• 6 yemas de huevo.

Para la base:

• 300 g de galleta María.
• 160 g de mantequilla derretida.
• 12 galletas de chocolate.

Para decorar:

• 500 ml de crema batida.
• 200 g de chispas de chocolate semidulce.
• 50 ml de crema.

Preparación:

Engrase un molde desmontable de 9” y precaliente el horno a 350 °F. Triture las galletas María hasta obtener un polvo fino. Mézclelas con la mantequilla y amase con los dedos hasta obtener una textura uniforme. Vierta la mezcla en el molde, presione ligeramente en la base y paredes, y coloque las galletas de chocolate sobre la superficie. Deje enfriar por 15 minutos en el congelador.

Para la pulpa de cas, parta las frutas por la mitad, extraiga las semillas con una cuchara y licúe sin agua para mantener su sabor puro. En un tazón, mezcle la leche condensada, 1¼ taza de pulpa de cas, las yemas de huevo y el colorante.

Vierta la mezcla en el molde, cúbralo con papel aluminio y colóquelo sobre una bandeja de horno. Hornee por 30 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar completamente y refrigérelo hasta servir.

Decore con ganache en una manga pastelera, formando besos grandes de crema chantilly y añadiendo chispas de chocolate para un toque especial.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de ‘Buen Día’. Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de YouTube.

En Costa Rica, el café es parte esencial de nuestra cultura. Lo compartimos en familia, lo disfrutamos en una tarde lluviosa y lo tomamos como símbolo de hospitalidad y encuentro.

Además de su delicioso sabor, esta bebida ofrece múltiples beneficios para el organismo, como mejorar la concentración, aportar antioxidantes y activar el metabolismo (ver video adjunto).

Esta bebida también evoluciona. No hay nada mejor que disfrutar del café en versión refrescante. Y para ello, nos acompañó el barista Jeremy Chaves, quien nos compartió tres recetas fáciles y deliciosas que usted puede preparar en casa, sin necesidad de equipo profesional.

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Este gel transparente, que se extrae directamente de las hojas carnosas de la planta aloe vera, es mucho más que un simple remedio casero.

Se trata de una sustancia rica en minerales, vitaminas y antioxidantes, cuyos beneficios se pueden aprovechar tanto externamente como internamente, dependiendo de cómo se utilice (ver video adjunto).

Karol Arias, una esteticista con especialidad en cosmética natural, nos mostró formas seguras y efectivas de usar el aloe vera para el rostro, la piel y hasta para consumo.

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Es una escena cada vez más común: hijos adultos que, tras cumplir la mayoría de edad, terminar sus estudios —o incluso tener trabajo— siguen viviendo bajo el mismo techo de sus padres (ver video adjunto).

Algunas familias lo manejan con naturalidad, incluso lo disfrutan. Pero en otros hogares, esta convivencia prolongada comienza a generar roces, frustraciones y conflictos silenciosos.

Conversamos con la psicóloga Leidyn Aguilar para entender las razones detrás de este fenómeno y, sobre todo, cómo abordarlo de manera saludable para todos los de la familia.

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El té y las infusiones no solo reconfortan el alma, también ofrecen una verdadera cascada de beneficios para el cuerpo. Desde ayudar a la digestión, mejorar la concentración, hasta aliviar el estrés o fortalecer el sistema inmune, cada taza es una oportunidad para cuidar de nosotros (ver video adjunto).

Pero, ¿y si le dijéramos que hay formas más creativas y prácticas de prepararlo, como por ejemplo en cubitos, para que pueda disfrutarlo no solo por la mañana, sino en cualquier momento del día?

De la mano de la nutricionista Leslie Paola Pérez, le mostramos cómo transformar su té favorito en una experiencia deliciosa y saludable.

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En la vasta farmacia de la naturaleza, hay plantas que no solo sanan, sino que guardan siglos de sabiduría popular en sus hojas, raíces y frutos.

Una de ellas es el sorosí, una planta tropical de sabor intensamente amargo, pero con propiedades tan potentes que ha sido utilizada durante generaciones en la medicina tradicional de Asia, África y América Latina (ver video adjunto).

Aunque en algunos lugares también se le conoce como melón amargo o momordica, aquí en muchas comunidades latinoamericanas se le sigue llamando por su nombre más cercano y familiar: sorosí.

¿Por qué tanto interés en esta planta amarga? La nutricionista Melania Cevo nos explicó que el sorosí posee propiedades que van mucho más allá de lo que su sabor sugiere.

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En conmemoración del Día Internacional del Té, celebrado cada 21 de mayo, la Corporación ManzaTé presenta su más reciente innovación: un té a base de Ashwagandha, una raíz milenaria originaria de la India, reconocida por sus propiedades relajantes y su capacidad para reducir el estrés.

Esta nueva mezcla herbal combina Ashwagandha con manzanilla, menta, flor azul y un toque de canela. Para quienes prefieren un sabor más cítrico, se recomienda añadir unas gotas de limón.

Además del lanzamiento de esta infusión, ManzaTé introduce al mercado su línea de tés solubles, diseñados para ofrecer practicidad sin sacrificar calidad. Estos vienen en tres presentaciones:

Manzanilla con melatonina, ideal para favorecer el descanso.

Colágeno hidrolizado, formulado para apoyar la regeneración de articulaciones y tendones, y mantener la salud de piel, cabello y uñas. Esta variante incluye cúrcuma, magnesio y vitamina C.

SilueTé, una opción pensada para el bienestar integral del cuerpo.

Con 55 años de trayectoria en Costa Rica, ManzaTé reafirma su compromiso con la innovación en el mundo de las infusiones, ofreciendo productos naturales y funcionales adaptados a las necesidades del consumidor moderno.

La chef Doris Goldgewicht regresa a la cocina de Buen Día con una pasta fresca hecha de zucchini, ideal para quienes buscan una forma original y saludable de consumir este versátil vegetal. En esta ocasión, propone acompañarlo con dos salsas distintas: una cremosa con pollo y hongos, y otra a base de tomates cherry y espinaca.

Ambas versiones son fáciles de preparar y están cargadas de sabor. A continuación, le compartimos los ingredientes y pasos para que usted también pueda replicarlas en casa (ver video adjunto en la portada).

Ingredientes:

Zucchini base:
• 2 zucchini grandes rallados (sin usar el centro)

Salsa de pollo con hongos:
• 1 cebolla pequeña picada finamente
• 1 cdta de ajo picado
• 3 cdas de mantequilla
• ½ filete de pechuga de pollo deshuesada, cocinada con olores y desmenuzada
• 1 taza de hongos frescos en tajadas gruesas
• 2 cdas de harina
• 2 ½ tazas de leche
• Sal, pimienta, azúcar y nuez moscada al gusto

Preparación:
Dore la cebolla y el ajo en la mantequilla. Sazone. Agregue los hongos, el pollo, la harina y mezcle bien. Incorpore la leche poco a poco, sin dejar de revolver. Rectifique la sazón y, justo antes de servir, agregue el zucchini.

Salsa de tomate cherry con hongos:
• 3 cdas de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña picada finamente
• 1 cdta de ajo picado
• 15 tomates cherry partidos a la mitad
• 1 rollo de espinacas (solo las hojas) lavadas, escurridas y picadas
• Sal, pimienta y sazón completo al gusto
• Queso parmesano al gusto

Preparación:
Sofría la cebolla y el ajo en el aceite. Agregue los tomates y la espinaca, sazone al gusto. Cocine unos minutos. Incorpore el zucchini, sirva y decore con queso parmesano.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de 'Buen Día'.

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Con la llegada de la temporada lluviosa, también se incrementa una preocupación recurrente: el aumento de casos de influenza estacional. 

En respuesta, la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) y el Ministerio de Salud han intensificado sus campañas de vacunación para proteger a la población más vulnerable (ver video adjunto en la portada).

Según datos recientes de la CCSS, más de 400 mil personas ya han recibido la vacuna contra la influenza, una cifra que representa un avance importante en los esfuerzos por contener el virus antes.

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Con la llegada de las primeras lluvias del año, muchos hogares comienzan a evidenciar esos problemas que permanecieron ocultos durante los meses secos.

Las goteras en techos, filtraciones en paredes y defectos en canoas o bajantes son apenas algunos de los síntomas que indican que la vivienda necesita una revisión urgente (ver video adjunto en la portada).

Pero no se alarme: aunque estos problemas pueden parecer menores al principio, si no se atienden a tiempo, pueden derivar en daños estructurales y costosas reparaciones.

Para entender cómo enfrentar estos inconvenientes, Elías Montero, experto en mantenimiento y reparación de viviendas, nos comparte consejos prácticos para proteger su hogar durante la temporada de lluvias.

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No hay nada como llegar a casa y que el ambiente nos reciba con un aroma fresco, cálido y natural.

Pero más allá de los aromatizantes comerciales, ¿sabía usted que con ingredientes sencillos como cítricos, hierbas o flores secas puede preparar sus propios ambientadores caseros? (ver video adjunto).

De la mano de la experta en esencias y aromas naturales, Joselin Bravo, le enseñamos cómo hacerlos de manera fácil, económica y sin químicos agresivos para su salud ni para el medio ambiente.

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Cuando se habla de resistencia a la insulina o diabetes, muchas personas creen que deben eliminar por completo los carbohidratos de su dieta. Pero no todos son iguales. De hecho, algunos pueden ser beneficiosos si se consumen en porciones adecuadas y en el momento correcto del día.

Para entender mejor este tema, conversamos con la nutricionista Susan Láscarez, quien nos explicó que sí es posible incluir ciertas harinas en la alimentación diaria sin afectar los niveles de azúcar en sangre (ver video adjunto en la portada). 

Al contrario, algunos de estos alimentos pueden ayudar a estabilizar la glucosa y aportar energía de forma más saludable.

Si quiere saber cuáles son esas harinas y cómo incorporarlas en su dieta, puede ver el video que acompaña este artículo.

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La época lluviosa ha traído consigo no solo intensas precipitaciones, sino también un alarmante repunte en las enfermedades respiratorias.

La Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) emitió una alerta tras detectar un aumento del 53% en los casos de influenza y un 28% en los de COVID-19, en las últimas semanas (ver video adjunto).

Este incremento en infecciones respiratorias coincide con la temporada de lluvias, donde el ambiente húmedo favorece la propagación de virus, al tiempo que la ceniza volcánica y el polen en el aire agravan los síntomas de quienes padecen asma u otras enfermedades respiratorias.

Ante este panorama, el neumólogo Carlos Estrada nos mostró tres remedios caseros efectivos para aliviar o prevenir complicaciones respiratorias.

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El escabeche es un platillo que no falla en las familias costarricenses, sin embargo, esta receta se reinventa con el distintivo sabor de la Salsa Lizano, un ingrediente infaltable en muchas mesas del país. Hoy le presentamos una versión deliciosa y fácil de preparar: atún en escabeche, ideal para disfrutar frío o caliente, acompañado de unas crujientes rebanadas de pan.

Ingredientes:

•    Atún 200 g
•    Sal ½ cucharadita
•    Paprika 1/8 cucharadita
•    Aceite de oliva 4 onzas
•    Cebolla en juliana: 40 g
•    Chile dulce en juliana: 40 g
•    Ajo picado: 2 cucharaditas
•    Hoja de laurel: 3 unidades
•    Pimienta en grano: 4 unidades
•    Tomillo en rama: 3 unidades
•    Vinagre: 1 onza
•    Vino blanco: 1 onza
•    Azúcar: 1 cucharada
•    Agua: ¼ taza
•    Salsa Lizano picante: 2 onzas
•    Rebanadas de pan: 6 unidades

Paso a paso:

En un sartén a fuego medio con la mitad del aceite, sellar el atún previamente sazonado con la sal y la paprika. Retirar y reservar.

En el mismo sartén, agregar el resto del aceite e incorporar la cebolla, el ajo, hojas de laurel, el tomillo y la pimienta. Agregar la Salsa Lizano y el azúcar. Cocer hasta que la cebolla se cristalice.

Incorporar el vinagre, el vino y el agua, cocinar hasta que hierva.

Incorporar el atún de vuelta a la preparación y agregar el chile dulce. Dejar hervir todo junto por 3 minutos.

Servir en un plato hondo con pan al lado; se puede comer ya sea frío o caliente.

Ya sea como entrada o plato fuerte, el atún en escabeche es un platillo que no falla. El toque inconfundible de la Salsa Lizano lo convierten en una opción deliciosa para sorprender a sus invitados o simplemente para degustar de un sabor casero, lleno de sazón.

En esta entrevista se aborda un tema que, sí o sí, le toca a todos: la independencia emocional.

Aunque a veces se evita, es clave para nuestro bienestar y para construir relaciones sanas y conscientes (ver video adjunto en la portada).

Para profundizar en este concepto, el especialista en crecimiento personal y terapeuta emocional Rodrigo Monestel nos guía con claridad sobre qué significa realmente ser emocionalmente independiente y por qué es tan importante trabajarlo desde lo individual. 

Además, nos ofrece herramientas prácticas para iniciar ese camino y fortalecer nuestra relación con nosotros mismos.

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Las medias de compresión son elásticas y están diseñadas para ejercer presión en las piernas. Su función principal es mejorar la circulación, reducir la hinchazón y ayudar a prevenir várices.

Hoy en día, se usan tanto para tratar problemas venosos como para prevenirlos. Pero no todas las personas saben cuándo deben usarlas o cómo elegir el modelo correcto.

Para aclarar estas dudas, hablamos con el doctor Marcial Fallas, especialista en cirugía vascular periférica, quien nos explicó todo lo que hay que saber sobre su uso y beneficios.

Repase la información completa en el video que aparece en la portada de este texto.

Si apenas empieza la temporada de lluvias y ya nota que su clóset se siente húmedo, con mal olor o incluso con moho, no está solo. Es algo muy común y, por suerte, tiene solución.

Bolsos con olor a encierro, zapatos con manchas y ropa que parece húmeda sin razón son señales claras de que la humedad está ganando terreno.

En el video que aparece en la portada de este texto, la organizadora de espacios Eileen Martínez, experta en orden y conservación del hogar, comparte consejos fáciles y efectivos para proteger sus prendas y mantener su clóset libre de humedad.

El sangrado nasal, aunque común y muchas veces inofensivo, sigue generando dudas y mitos sobre cómo actuar cuando ocurre. Para aclarar estos temas, el doctor Ariel Mirenberg, otorrinolaringólogo, visitó el programa Su Salud de Teletica.com y brindó una guía clara sobre las causas, prevención y tratamiento de estas hemorragias.

La nariz es un órgano altamente vascularizado, lo que significa que cuenta con una gran cantidad de vasos sanguíneos, especialmente en su parte frontal. Estos vasos, al ser tan superficiales, pueden romperse con facilidad ante cualquier roce, golpe, cambio de temperatura o incluso por rascarse.

En niños, lo más frecuente es lo que se conoce como autotrauma, es decir, meterse los dedos en la nariz. En adultos, los factores más frecuentes son la hipertensión arterial, enfermedades de la coagulación o inflamaciones nasales como la rinitis.

“La gran mayoría de los sangrados en niños son benignos y se detienen por sí solos. Pero en adultos, especialmente si son hipertensos, puede ser una señal de alerta”, explicó el doctor Mirenberg.

Hay ciertas señales que indican que el sangrado nasal no es tan inofensivo. Por ejemplo, si es recurrente, dura más de 10 minutos, compromete ambas fosas nasales, deforma la nariz o impide la respiración. En todos estos escenarios, se recomienda acudir al médico para una evaluación más profunda, ya que podría tratarse de un problema de presión arterial, un trastorno de coagulación o incluso una masa tumoral en la nariz.

¿Qué hacer ante un sangrado nasal?

El especialista es claro: nada de monedas, cuchillos en la frente ni otros remedios populares. “No hay ningún respaldo científico para esos métodos”, subrayó Miremberg.

Lo correcto es presionar con firmeza la parte blanda de la nariz, inclinar la cabeza hacia adelante y aplicar una compresa fría en el dorso de la nariz o la frente.

“Si la persona tiene un buen sistema de coagulación, entre siete y 10 minutos después debería haber una disminución de ese sangrado, siempre y cuando la causa sea un vasito capilar, un vasito sanguíneo pequeño, que esté ahí disparando chorritos de sangre. 

“Entonces, al hacer presión y con algo frío sobre el dorso de la nariz, hace que ese vaso sanguíneo se recoja, por decirlo de alguna manera, y haya una disminución del sangrado. Eso es lo más básico para hacer”, recomendó el especialista.

Inclinar la cabeza hacia atrás puede causar que la sangre fluya hacia la garganta, provocando náuseas, vómitos o irritación gástrica. En cambio, al hacerlo hacia adelante se permite una mejor salida de la sangre y se reduce el riesgo de complicaciones.

Si los sangrados son frecuentes o intensos, el médico puede recurrir a cauterización del vaso sanguíneo afectado o incluso al “taponeo” nasal con materiales especiales. En casos más complejos, se puede requerir una intervención en quirófano.

“Lo ideal es identificar el sitio exacto del sangrado. Si es anterior, es más sencillo de tratar. Pero si es posterior, puede ser más difícil de controlar y más incómodo para el paciente”, concluyó Miremberg.

Para repasar el programa completo de ‘Su Salud’, puede reproducir el video adjunto o el siguiente enlace de YouTube.

La leptospirosis es una enfermedad bacteriana que puede afectar tanto a animales como a seres humanos, y en algunos casos puede ser mortal. 

Teletica.com conversó con dos veterinarios de la Universidad Nacional (UNA), quienes advierten sobre su propagación, los síntomas más comunes y las medidas de prevención que se deben tomar para proteger a las mascotas y evitar riesgos en la salud pública.

​“Es una enfermedad bacteriana zoonótica que puede afectar a nuestras mascotas y también al ser humano. Está causada por bacterias del género Leptospira y existen varias variedades, algunas con sintomatología más severa que otras", explicó el doctor Wilson Bonilla, del Hospital de Especies Menores y Silvestres de la UNA. 

La transmisión ocurre principalmente por o con agua o alimentos contaminados con orina de animales infectados. 

​“Los roedores tienen una gran relevancia como portadores y diseminadores de esta bacteria. Si un roedor contamina un charco o pozo con su orina, y después un perro se moja con esa agua o la ingiere, puede ocurrir una infección”, indicó Bonilla. 

Sin embargo, no todos los animales infectados desarrollan síntomas. Según el especialista, eso va a depender del tipo de bacteria y del propio organismo del animal, de cómo responda y se defienda ante la enfermedad. Mientras algunos perros pueden ser portadores sin mostrar síntomas, otros pueden enfermarse gravemente e incluso morir.

Entre los signos clínicos más frecuentes en perros se encuentran vómitos, diarrea con sangre, fiebre, decaimiento, inapetencia y, en casos más graves, ictericia (coloración amarilla de la piel), producto del daño hepático. 

​“También pueden presentar orina de color oscuro, estar deshidratados y letárgicos. Estos animales necesitan atención veterinaria urgente”, advirtió.

Bonilla recalcó que esta sintomatología puede parecerse a otras enfermedades, por lo que la historia clínica es clave. 

​"Si un animal se presenta con esos síntomas y ha estado expuesto a roedores, debemos sospechar de leptospirosis”, subrayó.

La enfermedad también representa un riesgo para los humanos. Si se diagnostica un caso, se debe informar a la familia para que estén atentos a síntomas y, si es necesario, consulten con un médico.

En Costa Rica, existen dos métodos principales de diagnóstico: uno es realizado por el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) a través de análisis de sangre, y otro es la prueba de PCR ofrecida por laboratorios privados, que permite una detección más específica del agente infeccioso.

El tratamiento es posible, pero su efectividad depende de qué tan pronto se realice el diagnóstico y de la respuesta del organismo. “Así será el pronóstico del animal”, apuntó Bonilla.


Comida contaminada y cepas locales distintas a las de la vacuna

El doctor Mauricio Jiménez, también de la UNA, enfatizó que muchos casos, tanto en mascotas como en personas, se originan por alimentos contaminados con orina de roedores. 

“A veces, la comida de las mascotas no queda bien guardada, o hay una alta cantidad de roedores en el lugar. Si uno de esos está contaminado, puede infectar los alimentos”, explicó.

Jiménez también alertó sobre el riesgo al llevar mascotas a pasear a lugares naturales. 

​“Es mejor darles agua que nosotros llevamos. Si un roedor orinó en un riachuelo y después la mascota bebe de ahí, puede contagiarse. Incluso, las personas que hacen senderismo han enfermado por esta vía”.

Además, el especialista recordó que las vacunas disponibles pueden no proteger completamente contra las cepas que circulan en el país.

​“En Costa Rica, no necesariamente las cepas que están en las vacunas son las que tenemos. Por eso, la investigación es tan relevante”, dijo. “En el pasado se incluían cepas que no ofrecían protección adecuada. Hoy se procura incorporar más variedades para ampliar la cobertura”, añadió.

Ante cualquier sospecha de la enfermedad, Jiménez recomienda realizar pruebas diagnósticas específicas como la PCR, que es altamente confiable.

​Prevención y responsabilidad

Ambos veterinarios coinciden en que la prevención es la mejor herramienta. Recomiendan evitar el o con roedores, eliminar encharcamientos en patios o casas, mantener una buena higiene, y aplicar las vacunas disponibles a las mascotas. 

Aunque no cubran todas las cepas, “aumentan la probabilidad de que, si el animal se expone a alguna leptospira, tenga herramientas para defenderse y salir adelante”, afirmó Bonilla.

La leptospirosis no siempre es mortal, pero puede serlo. Por ello, veterinarios insisten en la importancia de actuar a tiempo, diagnosticar correctamente y tomar medidas para reducir los riesgos, tanto para los animales como para las personas.

Nombre: ‘Fiyi’.

Descripción: esta hembra tiene tres meses y medio. Está desparasitada y vacunada. 

"Fue decomisada, semanas atrás, por el Senasa en condiciones muy tristes. Hoy está muy bien: sana y lista para encontrar un hogar lleno de amor.

"Fue encontrada con sus dos hermanitos: Tokio (hembra) y Quatar (macho)", agregó el refugio.

o: actualmente, el hogar de esta gata y sus hermanos es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo [email protected]. Por ese medio, también puede solicitar información de los otros dos gatos, por si quisiera adoptar a los tres. 

Le pedirán al interesado fotografías del lugar donde dormirá el felino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

Nombre: ‘Chloe’.

Edad: un año y medio.

Descripción: esta hembra es de tamaño mediano y está castrada.

o: actualmente, el hogar es una casa de habitación en Heredia, donde una familia se hizo cargo de ella como “casa cuna”. Si desea darle un hogar definitivo, puede arse al número telefónico 6473-2906.

Se le pedirá al interesado fotografías del lugar donde dormirá el canino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

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En tiempos en los que la rutina, las obligaciones y la incertidumbre pueden afectar nuestro bienestar, es más importante que nunca encontrar espacios que nos permitan reconectar con la alegría, liberar tensiones y cuidar nuestro cuerpo. ¿Y si le dijéramos que todo eso se puede lograr… bailando?

John Patterson, bailarín y coreógrafo con amplia trayectoria, nos guía en una experiencia que va más allá del movimiento: el baile como terapia (ver video adjunto).

Con entusiasmo y conocimiento, nos invita a descubrir cómo esta práctica no solo tonifica los músculos, mejora la coordinación y activa el corazón, sino que también tiene un poderoso efecto en nuestro estado emocional.

Recuerde que puede repasar todas las entrevistas y entregas de ‘Buen Día’ en nuestro canal de YouTube. 

Las velas tienen el don de transformar cualquier comida en una experiencia más íntima y acogedora. Ya sea en una cena romántica o en una reunión familiar, su presencia aporta calidez y elegancia. Pero, ¿alguna vez se ha detenido a pensar en la posibilidad de llevar ese encanto un paso más allá?

La chef Adriana Vindas nos presenta una propuesta original y deliciosa: candelas comestibles hechas de mantequilla, una fusión entre lo estético y lo gastronómico que sorprenderá a sus invitados y dará un nuevo giro a sus boquitas o entradas (ver video adjunto).

Estas pequeñas obras de arte no solo decoran la mesa, sino que también se derriten lentamente con el calor, liberando sabores que armonizan perfectamente con panes artesanales, galletas saladas o incluso vegetales frescos. Con ingredientes simples y un poco de creatividad, usted podrá replicarlas en casa, dando un toque gourmet a sus celebraciones.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de ‘Buen Día’. Recuerde que también puede repasar todas las recetas en nuestro canal de YouTube.

Como dice el refrán popular, los amigos son la familia que uno elige. En medio de la vida diaria, con sus retos y momentos de alegría, pocas cosas son tan valiosas como contar con alguien que esté allí para escucharle, animarle o simplemente acompañarle en silencio cuando las palabras sobran.

Sentirse acompañado, comprendido y apoyado no es solo un deseo humano, sino una necesidad emocional que fortalece nuestro bienestar (ver video adjunto).

Pero, en un mundo donde las relaciones a veces se quedan en lo superficial, surge una pregunta esencial: ¿cómo encontrar esos amigos de verdad, los que permanecen en las buenas y en las malas?

Para responderla, conversamos con la psicóloga Patricia Odio, quien nos compartió una visión clara y reconfortante sobre la amistad auténtica.

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Es una escena más común de lo que quisiéramos itir: abre su despensa para cocinar y, al revisar una bolsa de arroz, lentejas o harina, descubre pequeños insectos moviéndose entre los granos. Inmediatamente, surge la incomodidad… y la frustración de tener que desechar todo el contenido.

¿Le ha ocurrido? Si la respuesta es sí, no está solo. Las plagas domésticas como gorgojos, polillas de despensa y hormigas pueden aparecer incluso en hogares limpios y ordenados.

Por eso, el especialista en control de plagas, Adolfo Cubero, nos brindó consejos prácticos y efectivos para blindar su alacena y evitar que estos indeseables visitantes se instalen en su cocina (ver nota completa en el video adjunto).

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Seguramente le ha ocurrido: ve una prenda en la tienda, le encanta el color, el corte parece ideal y el precio es justo. La compra con entusiasmo, pero al llegar a casa y probársela… algo no está bien. No le favorece, no le queda como esperaba o simplemente no se siente cómoda. ¿Qué salió mal?

En un mundo donde las compras en línea son cada vez más comunes y, muchas veces, no hay tiempo ni ganas de usar los probadores, elegir ropa sin medírsela se ha convertido en todo un arte.

Por eso, la asesora de imagen Luigina Campos, experta en estilo personal, nos compartió estrategias prácticas para acertar al comprar ropa sin probársela (ver nota completa en el video adjunto).

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Imagine que sostiene un bolso —o cualquier otro objeto— con los brazos extendidos durante varios minutos. Al principio no representa ningún problema, pero conforme pasa el tiempo, los músculos comienzan a doler, los brazos tiemblan y su cuerpo le exige descanso. Algo muy similar les ocurre a sus ojos.

Actividades comunes como ver pantallas, coser, bordar o incluso leer por tiempos prolongados pueden generar un desgaste en los músculos oculares. Esta condición, conocida como cansancio visual o fatiga ocular, es cada vez más frecuente en nuestro entorno, especialmente por el uso intensivo de dispositivos electrónicos.

Para profundizar en este tema, conversamos con la oftalmóloga Karla Van Dick, especialista en salud visual, quien nos explica por qué ocurre este tipo de fatiga y cómo puede usted prevenirla (ver nota completa en el video adjunto).

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Comprar una planta puede parecer fácil, pero hay un detalle que muchos pasan por alto y que puede afectar directamente su salud: el tamaño de la maceta.

También ocurre lo contrario. A veces tenemos una maceta vacía en casa y no sabemos qué planta sería la mejor para colocar en ella.

Para aclarar estas dudas, conversamos con Jorge Gutiérrez, experto en jardinería, quien nos comparte consejos prácticos para elegir la maceta adecuada según el tipo y tamaño de la planta.

La clave, dice el especialista, está en permitir que las raíces tengan suficiente espacio para crecer sin excesos. Una maceta demasiado grande puede retener más agua de la necesaria, y una muy pequeña puede limitar el desarrollo.

Con estas recomendaciones, elegir bien dejará de ser un dolor de cabeza y sus plantas se lo agradecerán.

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¿Alguna vez ha sentido que va al baño más de lo normal? No está solo. Muchas personas se preguntan cuál es la cantidad “correcta” de veces para orinar al día.

Según la Fundación del Cuidado Urológico de Estados Unidos, lo habitual es hacerlo entre seis y ocho veces en 24 horas. Pero este número puede cambiar dependiendo de cómo es su rutina.

Por ejemplo, si toma café o consume bebidas con cafeína, es normal que necesite ir más seguido. Lo mismo ocurre si está tomando medicamentos con efecto diurético, como los que ayudan a eliminar líquidos del cuerpo.

Para entender mejor este tema, conversamos con el urólogo Dr. Mario González, quien aclara que la clave está en conocer su propio cuerpo y estar atento a los cambios. Si nota que orina mucho más o mucho menos que antes, o si siente molestias, lo mejor es consultar con un especialista.

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Un nuevo análisis publicado por la revista científica Nature Human Behaviour sugiere que usar tecnología a diario puede proteger la salud mental de los adultos mayores.

La revisión incluyó 57 estudios internacionales y encontró un resultado contundente: quienes usan pantallas con frecuencia —ya sea celulares, tabletas o computadoras— tienen un 58% menos de riesgo de desarrollar deterioro cognitivo.

Este descubrimiento rompe con la idea de que la tecnología perjudica a las personas mayores. Al contrario, el uso constante de dispositivos puede estimular la memoria, la atención y otras habilidades clave para mantener el cerebro activo.

Para entender mejor este hallazgo, conversamos con el doctor Daniel Herrera, geriatra y gerontólogo, quien explicó que “el uso responsable de la tecnología no solo es seguro, sino que puede ser terapéutico”.

En otras palabras, conectar con el mundo digital, aprender cosas nuevas en línea o simplemente enviar mensajes, puede ser más beneficioso de lo que pensábamos para envejecer con salud mental.

¿No sabe qué preparar para el almuerzo o la cena? No se preocupe, aquí le traemos una receta que lo sacará del apuro con mucho sabor: Taquitos de pollo con aderezo de aguacate, una combinación perfecta entre lo tradicional y lo cremoso, ideal para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes:

•  2 cucharadas aceite de oliva50 g cebolla blanca finamente picada​500 g pollo hervido y desmenuzado
• 3 onz Salsa Lizano
• 1/3 taza Salsa de tomate Lizano
• ½ taza agua
• 12 unidades tortillas de maíz
• 1 unidad frijoles rojos Lizano
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 1 unidad aguacate sin cáscara y sin semilla
• ¼ taza natilla
• 1/3 taza mayonesa chile Congo Lizano
• 1 unidad ajo finamente picado
• 30 g culantro finamente picado
  
  Preparación paso a paso:

En un sartén caliente a fuego medio, coloque las 2 cucharadas de aceite de oliva y sofría la cebolla hasta que esté cristalina.

Hay plantas que tienen un aroma tan distintivo y agradable que, con solo acercarlas, sabemos exactamente cuáles son. ¿Le ha pasado alguna vez?

Para profundizar más en el tema, Bernal Jiménez, experto en jardinería, nos ayuda a identificar estas especies tan fragantes, y nos comparte consejos prácticos para sembrarlas y cuidarlas en interiores (ver video adjunto).

Desde la clásica lavanda hasta la intensa menta o el delicado jazmín, aprenderemos qué condiciones necesita cada una para que su hogar mantenga un aroma fresco, natural y duradero.

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¿Le ha pasado que al final del día siente rigidez en el cuello, molestia en los hombros o incluso dolor en la parte alta de la espalda?

Es muy probable que esté acumulando más que cansancio. La región cervical —que incluye cuello, hombros y espalda alta— es una de las zonas donde el cuerpo más refleja el estrés, las malas posturas y la falta de movimiento(ver video adjunto).

Frente al aumento de consultas por molestias cervicales, el fisioterapeuta Alejandro Herrera nos comparte tres ejercicios sencillos, que usted puede realizar en casa o incluso en su lugar de trabajo, para aliviar la tensión y prevenir el dolor.

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¿Se ha imaginado alguna vez servirle a su familia unos "gallitos" coloridos, llenos de sabor y, además, saludables? Pues es más fácil de lo que parece.

Le proponemos salir de la rutina y ponerle color al plato con tortillas rojas y verdes, hechas a base de vegetales (ver video adjunto).

El chef Mauricio Mora nos enseña a preparar dos versiones originales y nutritivas: una tortilla de quinoa con remolacha, de un rojo vibrante, y otra de espinaca con yuca, en un tono verde natural.

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Acá le enseñamos a preparar un delicioso ceviche de mango y pepino. Esta receta, que combina la acidez del mango verde con la frescura del pepino y el toque único de la Salsa Lizano picante, se ha convertido en una opción perfecta para los días calurosos o para quienes buscan alternativas ligeras pero llenas de carácter.

Este platillo no solo destaca por sus ingredientes sencillos y saludables, sino por la intensidad de sus sabores naturales.

Ingredientes:
•    450 g mango verde o sazón picado en cubos pequeños
•    150 g pepino sin piel y sin semillas picado en cubos pequeños
•    Sal y pimienta al gusto
•    120 g chile dulce finamente picado
•    120 g cebolla morada finamente picada
•    1 cda ajo finamente picado
•    1/3 taza culantro de castilla finamente picado
•    2 onz aceite de oliva
•    3 onz salsa Lizano picante
•    8 onz jugo de limón mandarino maduro
•    4 onz jugo de naranja

Paso a paso:​

En un recipiente de vidrio o de acero inoxidable colocar el mango y el pepino picado.

Incorporar la sal, la pimienta, mezclar y dejar reposar por 5 minutos.Agregar la picadura de chile dulce, la cebolla, ajo, el culantro. Mezclar bien e incorporar el aceite de oliva.

Seguidamente incorporar sobre toda la mezcla la Salsa Lizano Picante.

Agregar el jugo de limón mandarino y el jugo de naranja. Mezclar y dejar reposar en frío por 15 minutos antes de servir.

El ceviche de mango y pepino no solo aporta un aire fresco a la cocina casera, sino que también demuestra cómo con ingredientes sencillos y un poco de creatividad se pueden lograr platillos deliciosos.

¿Cree que ya no tiene edad para empezar un negocio? ¿Que si no lo hizo en su juventud ya perdió la oportunidad? Nada más alejado de la realidad.

Aunque se suele pensar que emprender es un camino exclusivo para los jóvenes, lo cierto es que muchas personas encuentran en la jubilación el momento perfecto para lanzar un proyecto.

La doctora Laura Víquez, especialista en desarrollo personal y envejecimiento activo, explica por qué esta etapa puede ser ideal: hay experiencia, estabilidad y, sobre todo, claridad sobre lo que se quiere.

También conversamos con María Isabel Elizondo, quien emprendió después de pensionarse. Su historia demuestra que nunca es tarde para crear, aprender y comenzar algo propio.

Desde negocios que nacen de un pasatiempo hasta proyectos con impacto social, las oportunidades están ahí para quien se atreva.

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¿Ha notado que la voz de una persona mayor suena más débil, temblorosa o se le quiebra fácilmente? ¿O que le cuesta mantener una conversación larga sin fatigarse? Lo que podría parecer un cambio normal por la edad tiene una causa específica: se llama presbifonía.

La presbifonía, también conocida como envejecimiento de la voz, es una condición más común de lo que se cree. Afecta a cerca de un tercio de las personas mayores de 60 años, aunque muchas veces pasa desapercibida o se confunde con simple desgaste.

Para entender mejor de qué se trata, conversamos con el doctor Carlos Saborío, otorrinolaringólogo, quien nos explicó qué es esta condición, cómo identificarla y por qué es importante prestarle atención. Detectarla a tiempo puede mejorar la calidad de vida y la comunicación en la tercera edad.

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Seguramente, como muchas personas, usted toma las cáscaras de frutas y las desecha sin pensarlo dos veces. Tal vez, en el mejor de los casos, las aprovecha como abono o las incorpora a una composta casera. Pero, ¿sabía usted que esos restos que considera desperdicio también pueden tener un lugar en su cocina?

Alejandra Irola, experta en cocina consciente y aprovechamiento integral de los alimentos, nos comparte ideas prácticas para darles una segunda vida a las cáscaras de frutas como plátano, naranja, manzana o mango.

En el video adjunto, encontrará recetas sencillas como infusiones, mermeladas, condimentos y snacks, todas usando ingredientes que normalmente van a la basura (ver video adjunto).

Aprovechar lo que tradicionalmente se desecha no solo reduce el desperdicio, también puede abrir la puerta a nuevos sabores y texturas en su cocina diaria.

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Ante la creciente preocupación por posibles casos de distemper canino en Costa Rica, el Colegio de Médicos Veterinarios y el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) hacen un llamado urgente a los tutores de perros: la vacunación es la única herramienta eficaz para prevenir esta enfermedad altamente contagiosa y potencialmente mortal.

El distemper, también conocido como “moquillo canino”, es un virus que afecta a perros y fauna silvestre, y que no se transmite a humanos. Se trata de una enfermedad con alta morbilidad —es decir, de fácil propagación— que puede provocar la muerte del animal o dejar secuelas permanentes.

​“No es una enfermedad nueva. Está presente en todo el mundo. Lo que ocurre es que el tema se ha hecho más visible en redes sociales. Aun así, es fundamental vacunar a los perros y hacerlo únicamente con médicos veterinarios colegiados”, enfatizó la doctora Silvia Coto, presidenta del Colegio de Médicos Veterinarios de Costa Rica.

El virus del distemper se propaga a través de secreciones de animales infectados, como mocos, saliva, heces u orina. Las pequeñas partículas que el perro libera al toser o estornudar (fómites) pueden ser inhaladas por otros animales o entrar en o con sus mucosas, facilitando así la transmisión.

Además de los perros, este virus puede afectar a mapaches, coyotes, pizotes, zorros, felinos silvestres y hurones, por lo que se recomienda no tener o con fauna urbana que podría portar el virus sin presentar síntomas.

​Síntomas a los que debe estar alerta

El distemper tiene un periodo de incubación de entre 12 y 14 días. Los primeros síntomas incluyen:

• ​Secreciones nasales y oculares (mocos y lagañas).
• Tos y dificultad para respirar.
• Erupciones cutáneas y fiebre.
• Diarrea.

En etapas avanzadas, el virus ataca el sistema nervioso central y puede provocar:

• ​Descoordinación motora y caminar en círculos.
• Convulsiones (movimientos como si el perro mascara chicle).
• Aullidos, comportamiento agresivo y presión de la cabeza contra objetos.

La tasa de mortalidad es alta. Incluso si el animal sobrevive, podría quedar con secuelas neurológicas y seguir siendo un foco de contagio.

Importancia de la vacuna

La única manera eficaz de prevenir el distemper es con la vacunación. Esta debe aplicarse anualmente por un médico veterinario colegiado.

​“La vacuna debe mantenerse en cadena de frío. Solo un profesional está legalmente autorizado para aplicarla, idealmente en una clínica veterinaria donde se garanticen las condiciones adecuadas”, subrayó Coto. 

En Costa Rica, por ley, la vacuna contra la rabia es obligatoria cada año, y se recomienda que los tutores incluyan en ese esquema preventivo la vacunación contra el distemper, ya sea por separado o mediante una vacuna múltiple. 

En el caso de cachorros, se sugiere iniciar la inmunización a partir de las siete semanas de vida.

​​“No hay reportes de epidemia”, dice Senasa

Aunque muchos tutores han manifestado su preocupación en redes sociales, el Senasa aclara que hasta la fecha no ha recibido reportes verificables de casos o muertes por distemper.

El doctor Luis Matamoros Cortés, director general de Senasa, reiteró que los dueños están obligados a mantener actualizados los protocolos de medicina preventiva, los cuales incluyen vacunas y desparasitación.

​“No existe un tratamiento específico para el distemper. El manejo es de soporte: hospitalización, hidratación y medicamentos para controlar síntomas. Por eso, prevenir es lo más importante”, indicó Matamoros.

Recomendaciones para tutores

• ​Evite llevar a su perro a parques o lugares donde haya animales desconocidos.
• Supervise que no entre en o con heces, orina o secreciones de otros perros.
• Sea especialmente cuidadoso si su mascota tiene enfermedades preexistentes o si es una perra preñada, ya que su sistema inmune podría estar comprometido.

Consulte siempre con un veterinario incorporado. Puede verificar el directorio oficial en: https://colegioveterinarios.or.cr/directoriocmv.

La prevención empieza en casa. La responsabilidad de proteger a los animales de compañía y a la fauna silvestre es de todos.

Nombre: ‘Dana’.

Edad: 1 año.

Descripción: esta hembra es de tamaño mediano y pesa 13 kilos. 

"Nuestra preciosa Dana a su corta edad tuvo un pasado lleno de carencias, maltrato y hambre, vivía amarrada día y noche a una cadena, llevándose encima lluvia y Sol. Dana hoy está recuperada, sana y lista para encontrar un hermoso hogar que le dé todo lo que nunca tuvo.

"Ella es un amor de perrita, supercariñosa, consentida, dulce, juguetona, noble, es celosa de amor por lo que buscamos que sea perrita única. Ella se entregaría castrada, vacunada y desparasitada", acotó el refugio donde está. 

o: actualmente, el hogar de esta perrita es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo electrónico [email protected].

Se le pedirá al interesado fotografías del lugar donde dormirá el canino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Además, se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

Nombre: ‘Nala’.

Edad: 10 meses. 

Descripción: esta hembra es de tamaño mediano y pesa 10 kilos. Está vacunada, desparasitada y castrada.

"Nuestra princesa bella de ojos color miel es un amor de perrita, es muy divertida , juguetona, cariñosa, dócil , le gusta pasear y comparto con otros perritos", indicó el refugio.

o: actualmente, el hogar de esta perrita es Animal Hope Costa Rica. Si desea darle una nueva casa, puede ar a Anabelle Blanco por medio del correo electrónico [email protected].

Se le pedirá al interesado fotografías del lugar donde dormirá el canino para garantizar que, tras la adopción, cuente con las condiciones necesarias para tener una buena calidad de vida; al igual que fotos externas de la vivienda.

Además, se le solicitará un monto de ₡25.000 de contribución para que el albergue pueda continuar asumiendo los gastos médicos y el tratamiento de otros animales en estado de abandono.

Para conocer más detalles de animales en adopción, puede ingresar a Animal Hope Costa Rica.

La televisión ya no es lo que era. Aquella única pantalla que reunía a la familia frente al sillón de la sala ha dado paso a una multiplicidad de dispositivos que caben en la palma de una mano: teléfonos inteligentes, tabletas, relojes y computadoras son ahora ventanas por donde transitan las historias, noticias y emociones que antes solo llegaban a través del televisor.

Frente a este vertiginoso cambio, Televisora de Costa Rica no solo ha sobrevivido: ha sabido transformarse sin perder su esencia. Con más de seis décadas de historia, esta empresa ha enfrentado el desafío tecnológico con la misma visión que le dio origen: informar, entretener y servir, siempre al ritmo de los tiempos, pero fiel a sus valores.

En este aniversario, las voces que hoy construyen el presente de Teletica comparten cómo se vive la evolución desde dentro, en un entorno mediático que cambia a velocidad acelerada, pero donde los principios siguen siendo el motor que impulsa cada historia que llega al público. (repase la información en el video adjunto). 

Recuerde que puede repasar todas las entrevistas y entregas de 'Buen Día' en nuestro canal de Youtube. 

Cuando René Picado Esquivel fundó la primera televisora del país, no solo encendió las pantallas en blanco y negro de una Costa Rica curiosa y expectante. 

También marcó el inicio de una nueva era de comunicación, cultura y servicio público que, más de seis décadas después, sigue iluminando hogares por medio de la señal de Teletica.

A mediados de la década de 1950, la televisión era un sueño lejano para los costarricenses. Pero don René, con visión empresarial y espíritu pionero, entendió que este nuevo medio tenía el poder de transformar la manera en que el país se informaba, se entretenía y se conectaba con el mundo.

En 1958, ese sueño se hizo realidad con la fundación de Televisora de Costa Rica, conocida por todos como Teletica, canal 7.

Hoy, al cumplir 65 años, Teletica celebra un legado que sigue vivo gracias a quienes lo construyeron desde el inicio y a quienes lo proyectan hacia el futuro. Una historia de innovación, compromiso social y fidelidad a los valores que dieron origen a la televisión nacional.

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Durante años, hay una frase que los costarricenses han escuchado en casa, especialmente cuando hay un partido en juego o una final por disputarse: “Siempre que sea deporte, Teletica está presente.”

Esta frase, que muchos asocian con emoción, orgullo y tradición, no nació por casualidad. Surgió como parte de una campaña institucional y con el tiempo se convirtió en una especie de himno deportivo.

Más que un lema publicitario, refleja el compromiso que Teletica ha mantenido con su audiencia a lo largo de décadas: estar presente en los momentos más importantes del deporte nacional e internacional.

En el marco del 65 aniversario de la televisora, rescatamos la historia detrás de esta frase que ha acompañado a generaciones y que sigue vigente en la memoria colectiva del país.

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Hoy en día, tener éxito parece estar definido por cosas visibles: una carrera estable, una familia, un buen ingreso, una casa bonita. Sin embargo, muchas personas que alcanzan todo esto se sienten tristes, vacías o desconectadas.

Esta paradoja emocional —sentirse mal aun cuando todo parece estar bien— es más común de lo que parece. ¿Qué está pasando?

Para comprenderlo, conversamos con la psicóloga Stephanie Campos, quien nos ayuda a entender por qué el bienestar material no siempre se traduce en bienestar emocional.

En esta entrevista, también brinda herramientas para reconectar con uno mismo y empezar a trabajar en una felicidad que no depende solo de lo que se tiene, sino de cómo se vive.

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La gripe llega con señales claras: tos, fiebre, malestar general. Y aunque no siempre se puede evitar, sí es posible prepararse mejor.

Karen Morales, asesora en medicina natural, nos explica cómo ayudar al cuerpo a defenderse desde el primer síntoma. La clave está en reforzar el sistema inmunológico a tiempo, antes de que el virus se instale por completo.

En esta nota, compartimos algunas recomendaciones naturales que pueden ayudar a reducir la duración e intensidad de la gripe, sin necesidad de recurrir a tratamientos agresivos.

Tés, extractos, vaporizaciones y suplementos son algunas de las herramientas que pueden convertirse en sus aliadas para enfrentar esos días en los que el cuerpo pide ayuda.

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Si buscas una receta fácil, sabrosa y con un toque casero, estas enchiladas catrachas con salsa ranchera son ideales. Perfectas para un almuerzo tradicional o una cena especial, combinan el sabor inconfundible de la carne molida con la frescura del repollo, el tomate y el huevo duro, todo realzado por la intensidad de la Salsita Lista Ranchera Natura’s.

 Ingredientes:
•    8 tortillas de maíz fritas
•    1 cucharada de aceite
•    1 libra de carne molida de res
•    2 dientes de ajo picado
•    1 unidad de Salsita Lista Ranchera Natura’s
•    1 taza de repollo rallado y condimentado
•    1 tomate en rodajas
•    2 huevos duros
•    ½ taza de queso rallado

Paso a paso:

En una sartén, calienta el aceite y añade la carne molida, el ajo picado y la Salsita Lista Ranchera Natura’s. Cocina por unos minutos hasta que la carne esté dorada y jugosa.

En una taza agregamos repollo blanco, sal, vinagre de manzana o de sidra, jugo de limón y mezclamos.

 Arma las enchiladas colocando sobre cada tortilla la mezcla de carne, repollo, rodajas de tomate, huevo duro y queso rallado.

Sirve y disfruta calientes.

Para cocer los huevos, puedes colocarlos en agua fría o agregarlos una vez que el agua esté hirviendo. Este último método es más recomendable si deseas controlar mejor el tiempo de cocción.

Esta es una receta fácil, rápida y deliciosa que puede disfrutar en compañía de amigos o familia.

Si usted realiza una búsqueda en internet con las palabras “limpieza del hígado”, encontrará una gran cantidad de resultados, muchos de ellos con recomendaciones, dietas o tratamientos que prometen desintoxicar este órgano de forma natural. 

Sin embargo, en un entorno donde la información médica circula libremente, muchas veces sin respaldo científico, surge una pregunta fundamental: ¿cómo podemos saber si lo que estamos leyendo es realmente cierto? (repase la información en el video adjunto).

Para abordar esta inquietud, el doctor Francisco Hevia, especialista en medicina interna, nos ayuda a desmentir algunos de los mitos más comunes en torno a la llamada “limpieza del hígado”.

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¿Quién no ha sentido un nudo en la garganta al escuchar la canción Siempre con Usted? Y, más aún, ¿quién no ha querido saber alguna vez quién es esa niña que, con su violín, acompaña los primeros acordes de esta emotiva melodía? 

Durante años, su imagen y su interpretación han sido parte inseparable de un símbolo nacional de unión y esperanza. Pero su identidad ha permanecido, para muchos, envuelta en un velo de misterio (repase la información en el video adjunto). 

Desde esta redacción, nos propusimos ir más allá de la melodía y buscar la historia detrás de ese rostro y ese violín que tanto han emocionado a generaciones.

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Un grupo de emprendedores busca abrirse paso en la gastronomía apostando por sabores peruanos y mediterráneos.

Con 35 colaboradores, Pescatore quieren marcar la diferencia con un ambiente culinario para toda la familia.

Esta familia superó la pandemia y ahora tienen dos proyectos, un restaurante en Escazú y otro en Pinares, Curridabat.

Para lograr salir adelante, han estado innovando constantemente la variedad en su menú y la atención personalizada.

"Si estás buscando un lugar donde te sientas como en casa y disfrutes de una comida inolvidable, este es tu lugar", aseguraron sus propietarios.

Las rosas, esas flores que han sido símbolo de belleza y amor a lo largo de la historia, no solo adornan los jardines, sino que también se han ganado un lugar privilegiado en el corazón de quienes disfrutan del arte de la jardinería (repase la información completa en el video adjunto). 

Ya sea en un ramo, como regalo de una ocasión especial, o en el jardín de su hogar, las rosas son protagonistas indiscutibles. Pero ¿sabía usted que, para que estas flores perduren en su jardín y sigan deslumbrando con su color y fragancia, es necesario conocer sus cuidados específicos?

Para responder a esta pregunta y mucho más, hoy nos acompañó Hermas Martínez, experto en plantas y jardinería, quien nos dio los mejores consejos para cuidar de las rosas y asegurarse de que permanezcan vibrantes y saludables durante mucho tiempo.

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La cefalea o dolor de cabeza, como comúnmente se le conoce, es uno de los padecimientos más frecuentes a nivel mundial. De hecho, casi todos hemos experimentado en algún momento una molesta jaqueca o sensación de tensión en la cabeza que interrumpe nuestra rutina diaria.

Sin embargo, lo que muchos no saben es que, además de factores como el estrés, la falta de sueño o problemas de visión, ciertos alimentos podrían ser los culpables de ese dolor persistente.

Para conversar sobre este tema y aclarar todas sus dudas, nos acompañó el doctor Manuel Rojas, especialista en Medicina Interna, quien nos explicó cómo ciertos alimentos pueden ser responsables de esos molestos dolores y cómo puede evitarlos en su dieta diaria.

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En un mundo cada vez más consciente de lo que consumimos, tener una despensa llena de especias naturales y variadas no solo resulta tentador, sino también una elección inteligente y saludable.

Esta tendencia de regresar a lo natural no es solo un homenaje a nuestras raíces culinarias, sino una invitación a explorar sabores auténticos y únicos (repase la información en el video adjunto).

La chef Karen Medrano nos ofrece una guía paso a paso para aprender a crear nuestras propias especias caseras, elevando así nuestras recetas con un toque más personal y saludable.

¿Se anima a probar estas ideas en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.

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Detectar a tiempo un lunar maligno puede salvar la vida. Así lo aseguró el dermatólogo Guillermo Cortés, invitado al programa Su Salud de Teletica.com, quien explicó la importancia de la regla ABCDE como herramienta para identificar posibles melanomas, el tipo más agresivo de cáncer de piel.

“Un lunar es un tumor de piel, en la mayoría de los casos benigno, pero algunos pueden transformarse en melanoma, que es un cáncer con una altísima mortalidad si no se detecta a tiempo”, detalló el especialista.

La regla ABCDE ayuda a reconocer señales de alarma, como se explica a continuación:

• A de Asimetría: los lunares sanos suelen ser redondos; si tienen formas irregulares, podrían ser sospechosos.
• B de Bordes: los bordes deben ser definidos. Si se ven irregulares, como un mapa, es una señal de alerta.
• C de Color: un lunar normal tiene uno o dos tonos. Si presenta múltiples colores, puede ser signo de transformación maligna.
• D de Diámetro: los lunares de más de 6 milímetros requieren evaluación.
• E de Elevación: si el lunar sobresale al tacto o cambia de relieve, debe ser revisado por un dermatólogo.

Cortés recomendó examinarse regularmente, incluso en áreas poco visibles como las plantas de los pies, las mucosas, el cuero cabelludo o debajo de las uñas, donde también pueden surgir melanomas.

Finalmente, el especialista instó a visitar al dermatólogo al menos una vez al año. 

“Todos los lunares deben ser revisados clínicamente y con dermatoscopio para asegurar un diagnóstico certero”, concluyó.